ビーフィーターのサマー・エディション

通常のビフィーターは、おじさん？が一人歩いている
シンプルなものですが、
サマー・エディションだけあって、ハイビスカスが咲いていたり華やかです！

それもそのはず通常品に、
エルダーフラワー、ハイビスカス、カシス
の3種を加えた計12種のボタニカル（草根木皮）を使用。
柑橘系に加え、フローラルで軽く繊細な味わいが特徴。

十五夜ですねぇ～
中秋の名月は、キレイに見れるでしょうか？？？

このBISCOTA（ビスコタ）のリキュールも満月っぽい？？
月のなかには、ウサギ？ではなく、
バニーちゃんですが^_^;

ご想像通り、クッキ－＆クリームリキュールです。
ミルクとの相性バッチシ♪♪

『本日のデザート』のファンが増えつつあります♪
↑これは、このあいだのオレンジレアチーズケーキ！（カット前）
これもマイウ～♪でした。

先日2人でいらしたお客様が、
2人とも本日のデザートを注文してくださりました♪
そして2人とも、な、なんと、おかわりしてくださいました(^o^)丿

これからも試行錯誤していきます♪

～昨日のつづき～

その後、2004年9月、埼玉県秩父市に
株式会社ベンチャーウイスキーを設立、
翌年には、笹川酒造に預けてあった原酒を引き取り、
『イチローズモルト』として商品化した。

2008年2月には、酒類の製造免許を取得、
本物のウイスキー造りに打ち込んでいる。


真ん中が2009年
右が2010年
2年連続でWWA（ワールドウイスキーアワード）で、
BEST　JAPANESE　BLENDED　MALT　NO　AGE受賞♪♪

日本のウイスキーのパフォーマンスの高さを感じられる、
日本の誇れるウイスキーです。
バカウマです♪

埼玉県で羽生蒸留所を運営していた東亜酒造の設立者の孫が、
肥土伊知郎（あくといちろう）氏。
その後、父親が受け継いでいた東亜酒造は、
まもなく経営危機に陥り、やがて売却されることになる。
売却先の企業も、程なくウイスキー事業から撤退する方針をうちだし、
羽生蒸留所に眠る約4,000樽の原酒は全て、
期限付きで破棄が決定される。

肥土氏は、祖父の代から精魂込めて造られてきた原酒の引き取りに、
理解を示す企業を探し奔走する。
氏の情熱に、福島県にある笹の川酒造が原酒の貯蔵庫を提供、
親戚縁者の資金援助で原酒を全て購入した。


つづく♪