LAPHROAIG
-ラフロイグ-

うっ！！
くさい・・・けど・・・うまい！！
シングルモルトウイスキーです。







ラフロイグとは、ゲール語で『広い湾の美しい窪地』という意味らしいです。

シングルモルトとは、
麦芽だけを原料とするモルトウイスキーの中でも、
単一の蒸留所のモルトウイスキーのみを使ったウイスキーです。
大麦麦芽を乾燥させるためにピート（泥炭）を炊いて
乾燥させるためにスモークのような特徴的な香りが
ウィスキーにつきます。
この香りは日本のウィスキーにもついていますが
このラフロイグは、かなり強烈っ！！
しかもヨード香（消毒液）がかなり強烈っ！！

・・・・・でもクセになるんです。

白いラベルは一般的なオフィシャル・ボトル
赤いラベルは世界３２３本限定品の樽だし原酒です。
原酒（カスク）は香りも強烈ですが度数も強烈なので
心して挑んでみてください。

かわいい♪ボトルが入荷しました。

ボトルの中にサボテンのようなガラス細工が
入っているのが、わかりますか？？


ポルフィディオという名前のメキシコのお酒です。
ウッ！テキーラ♪です。
このテキーラ・メーカーは、
ロバート・デ・ニーロの愛飲酒としても有名！


実はテキーラの原料はサボテン・・・ではありません！！
竜舌蘭というアロエを大きくしたような根生植物。
その株を蒸して甘い液汁を発酵、蒸留したお酒が
～♪～うっ！！テッキ～ラ～♪～　なんです。
この写真のテキーラは透明なホワイト（シルバー）
あとテキーラには短期（1年未満）熟成のレポサド。
長期（2年以上）熟成のアネホがあるんですよ。
ただテキーラといっても様々な種類があって
それぞれの個性と特徴があって面白いんです。
もちろんカクテルに合うものやロックで美味しいものと
メーカーによっても違うから面白い！！

a.glassには現在テキーラが9種類あるので
飲み比べをしてみてはいかがでしょう？


1月の営業予定
12日(月)成人の日は、北見のバーテンダー仲間の
結婚式に出席のために臨時休業となります。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

大晦日の夜の街は、驚くほどの静けさでした。
思わず大掃除に精が出てしまいました(笑)


以前にもお伝えしたシンデレラのガラスの靴？ですが、



青色がきれいなオレンジから作られた
ブルーキュラソーのリキュールでした。

そして!!
a,glass2009年の新色が届きました。
雪のような白


味はメロンなんです。
ウォッカ・メロンというリキュールで香りがバツグン！


そして・・・ピンク


ピンク・グレープフルーツ。
さっぱりとしたリキュールです。

あなたがシンデレラなら、どれを選びますか？？

なんだか怪しいツボみたいのは、
ドイツのビールグラスです。

現在ではドイツでも使われることは少ないらしいですが
お祭りのときなどは、このジョッキで飲まれることも
あるらしい・・・



いよいよ今年も終わりですが
皆さん今年一年どうでしたか？

8月頃からa.glassは開店準備に始まり、
工事開始と同時にブログもスタート！！
10月22日グランド・オープン！！
新しい店に店主の体が慣れなくバタバタ・・・
排水異常で追加工事・・・
営業中にブレーカーが落ちる・・・

ブログを見てくれている皆さんのおかげで
眠たい目を擦りながらもブログを続けることができました。
本当、いろいろありましたが皆さんのおかげで
よい一年で終われそうです。
ありがとうございます。

皆さん、よいお年を・・・

a.glassは年中無休。
本日も明日元旦も営業しております。

ル・レクチェって皆さん聞いたことありますか？

ミルクとまぜて食べる・・・？
フルーチェでは、ありません（笑）





洋ナシです。
ラ・フランスに似ていますが全然っ違います！
皮がウマイんです。
皮までとろけるんです。
中身もウマいんです。

あまりのウマさと生産の難しさから
幻の洋ナシとも言われています。
とろけるような舌触りと甘さ♪
超ウマウマ☆☆☆な洋ナシです。


残念ながら、市内のスーパーなどでは、
まだ置いているところが少ないのです。


百聞は一口にしかず？
ぜひ、見かけたら要チェックです！！！