寒いですね～
　
そんな寒い夜は、あったかい、より道しませんか？
ｂｙ慎之介

心も体も温まるメニューを多数揃えています！

そんな中！

もうすぐXマスですね！来る１２月２３日、帯広市民文化ホール（大ホール）で高校生の吹奏楽部によるクリスマスコンサートが行われます！


詳しいお問い合わせは（株）おびひろ市民ラジオ
ＴＥＬ０１５５－２４－５５３３まで！




　　　　　　　　　　　　本日のサービスショットは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ニヤ）

昨日は広尾町で行われた
まんぷくまつりに行って来ました！

この日は運転手がいたので朝から車のなかでビールを飲んで寒かったですけど会場に着くなりまたビールです！

朝から飲むビールは効く～！
だってツマミが美味しいんだもん！（ゲラ）
あの寒さにもかかわらず、もの凄い人の数でしたね！
私が数えただけで２００３人はいましたね！


カニの早食い競争に私も挑戦したかったのですが
すでに応募は締め切られて泣く泣く観戦することに！


そうこうしているうちに広尾のサンタさん（みきおちゃん）からビールの差し入れが！さらにシシャモのお土産まで頂きました！ありがとうございます！

広尾町は良い所だ！

またまた飲んでしまいました！いつになったら酒が抜ける日が来るんだ～？（笑）


仕上げは甲羅酒で〆ました！

我が家の冬の風物詩、鱒のはさみ漬けがつかりました！

一昔前なら今時期は凍り付いていたのに昨今の温暖化のせいでしょうか？漬かるのが早くて酸っぱくなるのも早いです！


我が家と言っても実家のママ～ンが漬けているのですが！（笑）



実家に帰ると家の近くになると漬物の匂いが漂ってきてご近所さんに申し訳ないような気持ちになりますが
これが美味しいんです！（ゲラ）

忘年会で脂っこいお口直しには最高ですよ！

クジラのベーコンが美味しく出来上がりました！

暮れになると、あちらこちらのスーパーや鮮魚店で
クジラが店頭に並ぶことが多くなると思いますがクジラは縁起物なのです！
　
正月料理に欠かせない食材です！「大物を食う！」と言う事で今年、１年良い事がありますようにという願いがこめられているようです！

そんな中！


うねす（畝須）を強塩で一晩寝かしたのちジックリ煮込みました！

畝須とは、下あごから腹部にかけての縦すじがある部分の脂肪部分です。牛や豚などの陸上動物とは違い、魚類と同様に、鯨の脂肪にはコレステロールを下げるリノール酸などの不飽和脂肪酸をはじめ、EPAやDHAなどの多価不飽和脂肪酸も多い。


本来ならば食紅で着色するのですが食の安全を考慮して無着色にしました！

横着したわけではないですよ！奥さん！（笑）
この機会にぜひ！



そして本日のサービスショットは！
自分が食べたかったので宴会のお客様にお出ししました！
普段はあまり作りません！

（爆）

大津漁業組合主催の大津港大漁まつりを取材してきました！


大漁旗がカッコイイです！多くのお客さんで賑わいをみせていました！皆さん安くて新鮮な海産物には目がないですね！（笑）


会場では歌謡ショーや自分で買ったシシャモを炭で焼いて食べたり大いに盛り上がっていました！


秋鮭汁やカジカ汁の無料配布も寒ったので嬉しいサービスですね！心も体も温まり大満足！

名物のヒラヒラつかみ取りも盛り上がっていました！上から落ちてくる紙を菜箸で掴めば１万円もらえるゲームです！

そんな中！


ビンゴゲームで見事ダイゴじゃなくビンゴしました！
ＭＣのオネーさんはダイヤモンド詰め合わせが入っていると
言ったのに家に帰って開けたらびつくり、魚でした！（ゲラ）

今日も楽しい一日でした！

来週も広尾でワンパク祭りがありますよ！

楽しみ～

（ニヤ）