みなさん！知っていましたか？みかんを食べる時
この上の青いとこから皮を剥くと甘みが増すそうです
そした一日４個、食べると体に良いらしいですよ！


そんな慎之介は今日はコロッケを作りました！


芋は皮を剥いて湯でてマッシュポテトを作ります！


溶かしバターに小麦粉、牛乳を入れベシャメルソースを
作ります！


ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めてポテト半分ベシャメルソース半分を入れます！


丸めてパン粉付けます！このとき天ぷら衣を作り
それをくぐらせてからパン粉を付けると
パン粉がキレイに揚がるでしょう！

元カメラマンの私は今のカメラに不満があったので
納得のいく写真を撮りたかったので
「たかた」さんに聞いたら
「これが良いよ！」と言うので思わず衝動買いしました！


（笑）これだけじゃないですよ！ここからが「たかた」のスゴイところです！


１ＧＢのメモリーカードが付いてくるんです！
１ＧＢがですよ！奥さん！

これを持って早速、取材に行って来たいと思います！（ニヤ）

話は変わりますが昨夜は田舎の同級生数名うちに来て
プチ同窓会状態になり私も一緒に飲んでしまいました！
一部記憶がなくなり「たくらんけ」になりました！（笑）

友よ！ありがとう！心を許せる友達がいることが幸せなことだと最近しみじみ思います！


また来てね～（笑）

今朝、いつものようにエンジンスターターで
ポルシェのエンジンを掛けたところエンジンが
掛かっていなくて仕方なく直接キーを差し込んで
カギをまわしたところ、ウンともスンとも
いわないでは、ありませんか！

慎ちゃんショック！


しょうがないので自分でバッテリーを外して
近くのスタンドに持って行き新しいのを買ってきて
再び自分で取り付けましたよ！


まったくもう～寒さのバカ！


昨夜はカニを食べて甲羅酒を飲みました！
贅沢したからバチが当たったんだ！きっと！

もう贅沢はしませんからお許しください！（笑）

成人の日から３日”たち”ましたけど、
新成人の皆さん！酒を飲んでますか～

タチといえば今が旬！小栗旬！

そのタチを塩焼きにしても美味しいですよ！


連日、寒い日が続きますね～

そんな中、私は相変わらず寒いけど最初の一杯は
まずビールです！しかもキリンラガー樽生です！（笑）

そこで先日、あるお肉屋さんに行ったら、めずらしいものを見つけたので自分用にかってみました！



豚足です！それを昨夜はサラダにしてみました！


そしてもう一品！


ゴボウを厚めに切って卵とじにしました！
これも旨い！

なんだかんだ、毎日、飲んでしまいます！（ニヤ）

禁酒の日

１９２０年、アメリカで禁酒法が実施された。清教徒（ピューリタン）の影響が強かったアメリカでは、アルコールに対する強い批判があり、２０世紀初頭までに１８の州で禁酒法が実施。

だそうです！禁酒と言われてもやっぱり飲んでしまいますよね！そして飲んだあとはアッサリお茶漬けがいいですよね！（笑）そこで今日はマグロ茶漬けのご紹介です！

マグロを切り分けます！



醤油をかけます！１時間くらい漬け置きすます！
いわいるマグロのヅケを作ります！


温かいご飯にマグロのヅケを乗せます！

熱い煎茶をかければ出来上がり！



そして昨日のhit数は７７０でした！あと７で７７７だったのに！

今日こそ、めざせ！７７７！　　（笑）