昨日は友人Ａのん十ん才の誕生日だったので色々とお世話になっているので
バースデーケーキならぬバスデー生ちらしを作ってあげました！

ちらしじゃないよ！生ちらだよ！

（笑）

四捨五入したら、ん十才の彼の為に


ワインも用意して置きましたよ！

私もご馳走になりました！そんあこんなで話は盛り上がり
ん十ん才の彼が
「ミディアムボディーとかフルボディーって何？」って聞くから私は

ミディアムボディーは腹にチョコっとくるヤツで
フルボディーは腹にガッンとくるヤツだよ！と
教えてあげました！

良いんだよね？

顔はマズイよボディーにしな！

（笑）


そんな中！

私、慎之介も誕生日が近いのです！それを記念して例によって
またまた、ばんえい競馬で協賛レースをします！
（ニヤ）

あんたも好きね！って言わないでね！

前は協賛レースしたら競馬新聞にレース名を書いてくれたのですが今は書いてくれないのが残念ですね！


興味のある方は2月7日の8レースです！
プレゼントもお待ちしていま～す！

（ゲラ）

この時季の旬の食べ物の一つのフグの白子が入荷しました！




さっと炙って熱々の熱燗に入れて崩しながら飲む

「フグの白子酒」はいかがですか？



白子の濃厚な味が癖になります！
注ぎ足し酒で２，３杯は楽しむことが出来ます！

一杯目より２杯目が美味しいんですね！

普通はこれ一杯でン千円もするんですよ！２杯も３杯も
飲んだら、ん千円、ん万円は軽くいきます！

でも慎之介は良心的な店です！（自分で言うな！）

多くの人に飲んで貰いたいので格安で提供したいと思います！

期間限定ですのでこの機会にぜひ、どうぞ！

フグを食べたら”福来る！”


私なんか常に”福”だらけですよ！

（笑）



酒に合うつまみもありますよ！

ついこの間まで、あけおめとかことよろとか言っていたのに
今週で１月も終わってしまいますよ！お嬢さん！

２月になったらバレンタインデーがやって来ますよ！お嬢さん！
そこで慎之介オリジナルチロルチョコを作りました！
普通は女性からチョコを渡しますが当店ご来店のお客様で
このチョコが欲しいと言うお客様限定でお渡ししたいと思います！数に限りがありますのでお早めに！
私にもチョコは募集はしていますが！（愛のあるヤツね！）


そんな中！

去年に採ってきたワラビの塩漬けがどうなったか
気になる方がおられるかと思いますが

こんなんなりました～


塩漬けしたワラビを水で戻して、こととき水に塩を入れます！塩辛い物に塩を加えることで塩気を抜き易くします！これを呼び塩と言います！

豆腐を水切りして、あげに塗り


塗りワラビを芯にして巻いて蒸します！


それを切って煮含めるのですけど煮含めた画像を
撮るの忘れてました！

（爆）




また今度～

氷の上にいました！

（笑）


前から行きたいと思っていた然別湖の氷のバーに行って来ました！



この日は残念ながら運転手がいなかったので
ノンアルコールのカクテルを氷のグラスで頂きました！

名前を聞いたのですが忘れたので私が勝手に付けます！
名づけて

「アイスドライバー！」もしくは「しゃっこいヤツ！」
はたまた「飲み干したグラスはどうするんだ？」

そんな中！

冷えた体を温める氷上の温泉に入ってきました！


けっこう熱めのお湯でしたね！外が寒かったから
そう感じたのでしょうか？
私の他にたまたま入っていた見知らぬオジサンと
温泉談義で盛り上がり、まさに裸の付き合いをしました！
私、個人的には堀北マキ似の女性と温泉談義で
盛り上がりたかったですけど、まぁ、これも人生！

（笑）


コンサートも行われるようです！


気になったのが氷の上の電話ボックスコーナーが
ありました！なぜに？

通話無料は魅力的でしたが別に相手は氷の上にいるかどうか
わからない訳ですよね！なのであえて、かけはしなかったのですが今思えばかけとけば良かったかな？
（爆）

それにしても黒電話は懐かしいですよね！
今の子供はかけたか解るかな？



帰り道の十勝平野も相変わらず素敵でした！

隠し玉ったってあの玉じゃないですよ！奥さん！

確かにあれも隠れていますが！

（爆）

昨夜は久々に来てくれた常連のお客さんが

「マスター”あれ”ないの？」とリクエストが！

あまり公にするのはどうかと思ったのですが
去年、釣って冷凍保存しておいた
”ヤマベ”を天ぷらにして、お出ししました！

そりゃあ～もう喜んでいただきましたよ！

なんてったって、天然物ですからね！

公平・公正の観点からいくと一部のお客様だけ
優遇するのは良くないですけど！
そんな大げさな問題じゃないって？（笑）

トップの画像は梅塩です！

その梅塩で召し上がって頂きました！

梅干からでる塩分で製塩した特別な塩です！
天ぷらなどに合います！

塩つながりで次週は去年の春に私が採って来た
ワラビを塩漬けにしておいたのをアップしたいと思います！


お楽しみに～