2015年6月1日(月)
始めて採取したのはアカコゴミ
。山菜×111
①メイン画像
この山菜の場所を知ったのは去年でした
もっと早くに行きたかったのですが
なかなか行かれなかったので
時期は少し過ぎていたけど
軟そうな物だけを採取してきました
②まだ食べていないので何とも言われないのですが
ネットで検索すると
普通のココミより数倍美味しいと書かれています
③1週間早く行けばもっと採取できたのに残念でした
食べ方は生で炒めても良いし
茹でてポンズをかけても美味しいのかな?
保存出来るのが嬉しいです
生で塩漬け、サッと茹でて冷凍
乾燥させても良いようなので
冷凍と乾燥をやってみたいです
デジブック5月の朝景を見ていただけるなら
ここで見てください
④クリンソウと同じ場所にも・・
⑤普通のコゴミはこんな状態です
⑥行く時に見かけたエゾシカ
⑦最初に写していた朝焼け3時49分
他にも写したので後日アップします
この山菜の場所を知ったのは去年でした
もっと早くに行きたかったのですが
なかなか行かれなかったので
時期は少し過ぎていたけど
軟そうな物だけを採取してきました
②まだ食べていないので何とも言われないのですが
ネットで検索すると
普通のココミより数倍美味しいと書かれています
③1週間早く行けばもっと採取できたのに残念でした
食べ方は生で炒めても良いし
茹でてポンズをかけても美味しいのかな?
保存出来るのが嬉しいです
生で塩漬け、サッと茹でて冷凍
乾燥させても良いようなので
冷凍と乾燥をやってみたいです
デジブック5月の朝景を見ていただけるなら
ここで見てください
④クリンソウと同じ場所にも・・
⑤普通のコゴミはこんな状態です
⑥行く時に見かけたエゾシカ
⑦最初に写していた朝焼け3時49分
他にも写したので後日アップします
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