山菜(58)


2016523(月)

珍しい山菜アカコゴミ

山菜×58

珍しい山菜アカコゴミ

①メイン画像
 あまり馴染みのない山菜だと思いますが
 十勝で私は見た事がありません
 今日3時起きの4時出発で
 釧路管内まで行って採取してきました

②普通のコゴミは株になって出るので採取しやすいけど
 アカゴゴミは1本づつ出て細いので
 採取は大変だけど干して保存がきき
 食べてとっても美味しいので
 お昼頃に帰ってきて、茹でて干しました
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③久しぶりのエルとのドライブは楽しかったです
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⓸少しグリーンのもありますが同じ種類です
 ネット検索では普通のコゴミより数倍美味しいと
 書いてありますので興味ありましたら
 検索してみて下さい
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⑥コゴミ以外に何もない山ですが
 他に採取している人がいなかったのが何よりでしたが
 あまり知られていない山菜のようです
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⑦4時01分 行く時
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⑧4時12分 車窓から
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この記事のURL2016-05-23 16:15:10

2016520(金)

山ウドのシーズン

山菜×58

山ウドのシーズン

①メイン画像
 食べるのは2度目なのですが
 私は一度もウド採取には行っていません
 どら夫が昨日写してきた写真です

②野菜と花の苗を扱っているバイト先は
 今が一番忙しい時期なので
 なかなか休めないのですが
 来週こそ私も山に行く予定です
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③好きな食べ方はウドの頭の天ぷらはもちろんなのですが
 酢味噌和えも定番ですよね
 でも我が家は酢味噌和えにマヨネーズと
 からしを入れて和えています
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⓸今日は31度の予報ですが
 いっそのこと全国1の気温になるといいですね
 日の出はついに3時59分になりましたが
 今朝の4時20分、晴れてるのか曇ってるのか?
 昨日と全く同じ空だったのでピンクの太陽を期待して
 粘っているとやはりピンクの太陽が見られました
 コーヒーを飲んで7時には家を出たいので
 今日はアップしません
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この記事のURL2016-05-20 06:42:17

2016420(水)

まだ雪がある行者ニンニクの山

山菜×58

まだ雪がある行者ニンニクの山

①メイン画像
 今日は休みをもらい行者ニンニクの山に行ってきました
 一昨日どら夫がエルと一緒に行って採ってきたので
 食べるのは2度目なのですが

②私の左手は骨折の後遺症でまともには使えず
 けわしい所には行かれないので
 近間でしか採れずこんな写真しか撮れませんでした
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③数年前までは険しい斜面でザイルを使い
 中吊り状態で採っていましたが
 今はそんな採り方などとんでもないです
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⓸8時半頃に出かけて数時間で帰ってきました
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⑤エルも険しい斜面は危険なので
 私と車の近くにいました
 他に地霧や鹿を写したので明日に続けます
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この記事のURL2016-04-20 14:49:09

201561(月)

始めて採取したのはアカコゴミ

山菜×58

始めて採取したのはアカコゴミ

①メイン画像
 この山菜の場所を知ったのは去年でした
 もっと早くに行きたかったのですが
 なかなか行かれなかったので
 時期は少し過ぎていたけど
 軟そうな物だけを採取してきました

②まだ食べていないので何とも言われないのですが
 ネットで検索すると
 普通のココミより数倍美味しいと書かれています
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③1週間早く行けばもっと採取できたのに残念でした
 食べ方は生で炒めても良いし
 茹でてポンズをかけても美味しいのかな?

 保存出来るのが嬉しいです
 生で塩漬け、サッと茹でて冷凍
 乾燥させても良いようなので
 冷凍と乾燥をやってみたいです
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 デジブック5月の朝景を見ていただけるなら
 ここで見てください外部リンク

④クリンソウと同じ場所にも・・
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⑤普通のコゴミはこんな状態です
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⑥行く時に見かけたエゾシカ
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⑦最初に写していた朝焼け3時49分
 他にも写したので後日アップします
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この記事のURL2015-06-01 12:52:57

2015525(月)

ウドはこんなに大きく・・

山菜×58

ウドはこんなに大きく・・

①今月は山に行く暇がなくて
 今日ようやく行ってきましたが
 ウドがこんなに大きくなっていて驚きでした

②ウドの頭はそのまま天ぷらにしますが
 葉を天ぷらにする時は葉と茎を一緒に細かく切って
 かき揚げ天ぷらにするのが好きです
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③山に行く直前に写した朝焼け3時56分
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④池霧
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⑤行く時に写した日の出4時14分
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⑥行く途中の幕別で走る車窓から写した朝もや
 墨絵のようなこの風景が一番好きでした
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この記事のURL2015-05-25 19:58:51

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 ABOUT
どらこ
十勝の自然が大好きで、
早朝の風景を写していますが
ブログの数が多くなったため
ブログカテゴリのトップに
「どらこのお薦めブログ」として
特に見ていただきたいブログを
まとめました、
時々入れ替えています、

★間違った事を書いてる事が
ありましたらどなたでも
問い合わせメールから
教えて下さるようにお願いします

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