本日の１本。
「ロンサカパ　センテナリオ２３年」

ラムの王様、女王と言われているグアテマラのラムです。
ラムの中のコニャックと言われるように２３年もののラムを中心に原酒をブレンド、さらにオーク樽で４年熟成した限定プレミアムラム酒です。

ボトルの一部には、マヤ文明で最も繁栄した王朝の王族のみが使用できるヤシの葉の織物ペタテが使われています。

ラム酒はカクテルの材料として扱われる場合が多いのですがこのラムはストレートでロックで楽しんで頂きたい。
氷が溶けて薄くなっても香りの余韻が長く感じられます。
まろやかさといい、深みのある味といいまさにラムの芸術品です。