近況(1085)


2017624(土)

こんなのあります「ボウモア 1996 17年 花嵐 by KINKO」

近況×1085

こんなのあります「ボウモア 1996 17年 花嵐 by KINKO」

こんなのあります。
「ボウモア 1996 17年 花嵐 by KINKO」

ジャパニーズウイスキーバーなのに、日本的な美しいラベルに惹かれてついつい買っちゃいました。
九州の酒屋、キンコーさんのウイスキートーク福岡限定発売のプライベートボトルで96年蒸溜のボウモアです。

スペックは以下の通りです。
蒸溜・1996年
熟成年数・17年
アルコール度数・53.6%
樽・バーボンホグスヘッド
ボトリング本数・78本

KINKOさんのテイスティングノートです。
香り:磯、スモーキー、ピィーティ、焚き火、鰹節、奥にわたあめのような香り。
味:薬品、ピートが爆発する、樽香、燻した魚、魚のはらわた。
余韻:灰、炭が長く続く。

ティスティングコメント見ると、炊きたてご飯にさらっとかけて醤油をたらして食べたくなります。
でも、ダメです。(^^;;
まだ開けていません。
かなり個性的なボウモアだと思います。
よろしければどうぞ。

幸せな週末ですか。

ちょっと蒸し暑い帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業致します。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2017623(金)

こんなのあります「ePower イチローズモルト秩父 IPAカスクフィニッシュ」

近況×1085

こんなのあります「ePower イチローズモルト秩父 IPAカスクフィニッシュ」

こんなのあります。「ePower イチローズモルト秩父 シングルカスク IPAカスクフィニッシュ」

ウイスキートーク福岡関連でゲットしたボトル第1弾!
今日からどんどん行きます。
皆さんついて来てくださいね。

日本のボトラー、ePowerさんの10周年記念ボトルです。
先日のウイスキートーク福岡で30本限定販売、3時間並んで買えました。(^^;;
スペックは以下の通りです。
カスク#4662(IPAカスクフィニッシュ)
蒸溜・2011年
ボトリング・2017年
熟成期間・6年
アルコール度数・60.1%
ボトリング本数・249本

IPAとはインディア・ペール・エールでエール酵母で発酵させて、ホップを効かせたビールです。
そのビア樽熟成。
イチローズモルトの肥土社長もウイスキートーク福岡のトークイベントでIPAカスクは最近のお気に入りとのこと。
自分も秩父のIPAカスクは大好きです。
まだ開けておりませんが、とっても美味しいと思いますよ。
昨年新設したイチローズモルトコーナーからとうとうボトルが溢れちゃいました。
また何か考えなければいけません。
どんどん召し上がってくださいな。
よろしければどうぞ。

金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごしください。

気持ちいい青空が広がった帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業致します。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2017622(木)

無事に帰ってきました。

近況×1085

無事に帰ってきました。

昨夜、危うく帯広上空で濃霧のため東京に引き返しそうになりましたが無事に帰ってきました。
10日間もお休みして申し訳ございません。
色々なところに行き、様々な方達をお会いしてとても勉強になりました。
少しでも皆様に還元できたら幸いです。
今日は朝から買い出しやら仕込みやらに追われておりました。
早速、ティラミス作りましたのでよろしければどうぞ。

あと、ウイスキートーク福岡のイベント会場の限定ウイスキーを数本買ってきました。
また、マルス津貫蒸溜所限定のボトルも数本買ってきました。
沖縄と山崎のお土産もあります。
そろそろモヒートもいいかも知れません。
西表島から送ったパイナップルも届きました。
と、盛りだくさんで何からアップしていいのか混乱しておりますので、とりあえず今日はティラミスの写真で勘弁してください。

雨が止んでちょっと蒸し暑い帯広です。

10日間お休みしても「フィッシュ・ボーンロス」になっている方はいないと思われますが、本日よりゆる〜く営業致します。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2017621(水)

午後からは長濱蒸溜所へお邪魔してきました。

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午後からは長濱蒸溜所へお邪魔してきました。

先ほど投稿した山崎に続き、昨日の午後からは昨年から稼働している長濱蒸溜所へお邪魔してきました。
レストランは定休日でしたが、ある方の計らいで見学することができました。
ありがとうございます。
また、スタッフの方にとても丁寧に説明していただきました。
感謝いたします。

この蒸溜所は元々ビールを作っていた関係でマッシュタン、ウオッシュバックはビールと兼用になっています。
また、ウイスキーのポットスチルとしては日本最小のポットスチルらしいです。
最後に色々な原酒をいただきました。
なかなか面白い個性的な蒸溜所です。
また、fecebookページに数枚の写真にキャプションを入れておきました。
こちらもおヒマな時にどーぞ。

水曜日までお休みさせて頂きます。
木曜日から通常通りゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
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OPEN 18:00~24:00 不定休
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2017621(水)

4年ぶりにサントリーの山崎蒸溜所へお邪魔しました。

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4年ぶりにサントリーの山崎蒸溜所へお邪魔しました。

昨日は4年ぶりにサントリーの山崎蒸溜所へお邪魔しました。
4年も経つと内装のディスプレイもかなり変わっておりました。
また、昨日は初代工場長であった竹鶴政孝さんの誕生日でした。

ガイドツアーも約8割が外国からのお客様で日本のウイスキーへの関心度が高いことが伺えます。
製造工程をさらっと説明してくれてガイドツアーの始まりです。
巨大なマッシュタンと数多くのウォッシュバック、それに巨大なポットスチル群とさすが日本一大きな蒸溜所です。

facebookページに写真を色々アップしてあります。
また、各写真にキャプションをつけてあります。
お暇であればどーぞ。

水曜日までお休みさせて頂きます。

木曜日から通常通りゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

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 ABOUT
BAR fishborn
自由が丘にある郊外のBAR。
ジャパニーズウイスキー300本以上オールドボトルからレアボトルまで。
スコッチ150本以上、バーボンも50本以上。
音楽ソースも豊富です。
ロックからブルース、洋楽なんでもござれ。
北海道日本ハムファイターズを応援する会サポーターズショップ。
日ハム戦ナイトゲームは全戦放送。
春~秋はBBQ、焼き肉が出来る裏庭もあります。
ダイビング器材の販売、メンテナンスも継続中。

性別
年齢40代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
BAR fishborn
住所帯広市自由が丘2丁目11-16
TEL0155-66-9145
営業18:00 - 24:00
遅くなるようでしたらお電話いただければ対応いたします。
定休基本的に無休
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