本日の１本。
「ラフロイグ　クォーターカスク」

有名なシングルモルト、ラフロイグのクォーターカスクです。
年数表記はありませんが、７年から１０年のものを使用しているそうです。
通常の樽の４分の１サイズの樽を使用する事で熟成が早まります。
年数よりは熟成されている気がするのはそのためでしょう。
冷却濾過されていないノンチルフィルターが味わいをより深くしています。

好き嫌いが別れるラフロイグ。
ちょっと変わったラフロイグ。
いかがですか？

明日から連休です。
連休中もいつも通り営業致します。

ケーキはティラミス、スペシャルメニューはローストビーフサンドを用意して皆様のご来店をお持ち申し上げます。