こんなのあります「芽室ワインカウンティ　INIZIO(イニツィオ)2018」

当店にしては珍しくウイスキーではなく、ワインです。
帯広の隣町、芽室町の芽室ワインカウンティが作った第1号のワインです。
「INIZIO」はイタリア語で「はじまり」を意味します。
醸造は同じく十勝、池田町の十勝ワインです。
原料のブドウは全て2018年に芽室町で作られたブドウで、このボトルでは清舞種51%、山幸種43%、ツバイゲルトレーべ種6%使用されています。
裏ラベルの記載は以下の通りです。
「日高山脈をのぞむ雄大な自然あふれる豊穣の大地、芽室町。
先祖が開拓してきた十勝の見渡し限りの広い肥沃な大地と情熱で、ここにしかないブドウを実らせました。
この大地に根ざす、夢を持ち続ける農業人から生まれたワインをお楽しみください。」
以上。
また、生産者の方から「十勝ワインの清舞や山幸をイメージしながら飲んでください。」との事です。
今月の1日に道内在住者限定で100本販売されましたが、すでに完売とのことです。
当店にも1本しかありません。
グラス売りは致しません。
出来るだけ多くの方に楽しんで頂きたいので、数名のグループでご来店いただければと思います。
(平日であれば問題無いかと思います。)
また、条件があります。
それは・・・私にも一口下さい。(^^;;

ウイスキーのみならず、このような生産者の情熱が感じられるお酒が大好きです。
なので、サントリーの鳥井信治郎氏やニッカの竹鶴政孝氏、それに続くイチローズモルトの肥土伊知郎氏をはじめとする、多くの生産者の皆様が情熱を持ってウイスキーを作られています。
その方達には全てストーリーがあります。
ストーリー=情熱です。
その方達に敬意を表すると共に、そんな方達が作る情熱溢れたウイスキーが好きなのです。
そんなウイスキーしか当店にはありません。
(金儲け目的だけで作られたウイスキーは買いません。)
これからもそのスタンスは変わりません。
私が蒸溜所に行くのもその方達の生の声を聞きたいからなのです。
もう一度言います。
この、「INIZIO(はじまり)2018」は1本しかありません。
よろしければどうぞ。

気持ちのいい青空が広がった帯広です。

本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他280種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145