おはようございます。
本日は13:00〜19:00で営業いたします。

さて、新入荷です「安積蒸溜所 山桜 シングルカスク安積 2017-2021 FOR THE ULTIMATE SPIRITS」

安積(「あさか」です。あずみじゃないですよ。)蒸溜所のRUDDERさん向けのレアなシングルカスクが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。

『【東北最古のウィスキー蒸溜所】
安積蒸溜所、その歴史は1946年にウィスキー免許を取得した山桜酒造にはじまり、東北最古のウィスキー蒸溜所として、世界に発信されるジャパニーズウィスキーの文化の一旦を担ってきた。
2016年冬、創業の地から移築された伝統的な土蔵建築の蔵を現在の安積蒸溜所として始動することとなり、2019年末に3年熟成を迎えたファーストボトルがリリースされたばかりの今後が楽しみな蒸溜所だ。
今回はその安積蒸溜所から、世界で初めてとなるプライベートボトルを東日本大震災復興10年の節目に、チャリティボトルとしてリリース。
ラベルには福島の「赤べこ」の由来となる赤い牛を採用。赤い牛には、会津地震で壊れた円蔵寺の虚空蔵堂の再建時に活躍した伝説や平安時代に蔓延した疫病を払った伝説がある。
2021年3月11日に瓶詰が行われたこの原酒、現時点で商品化された安積蒸溜所の一番長い熟成を経た原酒になる。

若い原酒でありながらバランス良く熟成を重ねたこの原酒のポテンシャルから、被災地や新型コロナウィルス収束の明るい未来を感じて欲しい。

本商品の売上の一部は「福島県東日本大震災子ども支援基金給付金事業」への支援として寄付致します。』
以上。

当店、2本目の安積のシングルカスクです。
アルコール度数は63%、ボトリング本数は230本です。
これも大変楽しみな1本です。
本日開栓いたします。
よろしければどうぞ。

本日はいつも通り、野球を流しながらゆる〜く営業いたします。

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緊急事態宣言中は毎週土曜日のみ、13:00〜20:00(ラストオーダー19:00)までの営業といたします。
なお、週一営業のため、ティラミス及び一部のフードの提供が難しくなりますので、ご近所のコッペパン屋さんからの持ち込みをOKといたします。
また、ご予約いただくか、ご来店前のお席の確認をお電話にてお願いいたします。
平日でも13:00〜19:00の間で1組様のみ前日までのご予約で営業いたします。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145