新入荷です「シークレット・スペイサイド 2001-2021 19年 シェリーカスク DRAMLAD」

日本のボトラー「DRAMLAD」のファーストリリースが入荷です。
ほぼ発売と同時に完売状態で、期待の高さが伺えます。
以下、オフィシャルのコメントとティスティングノートです。
『ファーストリリースとなる「シークレット・スペイサイド 2001-2021 19yo シェリーカスク」
近年、様々なタイプのシークレット・スペイサイドがリリースされており、いずれも安定した高評価を得ていることは、すでに多くの皆様がご存知のことでしょう。
DRAMLADのコアレンジ「The One Dram Selection」でお届けするこのボトルは、いわゆるティースプーン・モルトではなく、スペイサイド地域の複数の蒸溜所の原酒をバッティングしてシェリーカスクで熟成させたブレンデッド・モルトです。
各蒸溜所の原酒構成は明らかにされていませんが、スペイサイドらしい華やかな香味と、程よく柔らかなウッディでビターチョコのニュアンスの奥に、アプリコットや焼きリンゴのような果肉感も持ち合わせており、儚く消えていくフィニッシュまでの全体のバランスが非常に良くまとまっていますので、季節やシーンを問わず幅広いウイスキーファンにお愉しみいただけるボトルに仕上がっています。
テイスティングチームによるサンプリングで、香り・味わい・フィニッシュの採点評価とフリーコメントによる官能評価において最高点となり、全員が納得した1本。ぜひお愉しみください。

【テイスティング・コメント】
香り:穏やかな香り。ローストしたナッツや焦がした砂糖。その奥に煮詰めたリンゴ、レーズン、過熟のアメリカンチェリー。
味わい:ビターチョコレートに包まれたアプリコットや焼きリンゴ、深煎りのアーモンド。程よく柔らかで滑らかな味わい。
フィニッシュ:仄かに紅茶とレーズン。繊細で華奢ながらも全体的に上品でバランスが良く、ストレスを感じさせない。

蒸溜年:2001
瓶詰年:2021
地　域:スペイサイド
樽　種:シェリーカスク
度　数:44.0%
本　数:299本
以上。
日本のボトラーの記念すべき1stリリースです。
飲まない理由はないですよね。
まだ開けておりません。
是非!

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

ストーブをつけたくなるくらい肌寒い帯広です。

連休最終日ですが本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。

肩肘張らない気軽なBARです。
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