お知らせです。
明日の土曜日は全時間帯満席となりました。

さて新入荷です「グレンロッシー 2006 13年 バーボンバレル for 信濃屋 シグナトリー」

緊急事態宣言中、毎日新入荷があるんですけど。
まあ、続けます。
信濃屋さんのグレンロッシーが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『信濃屋バイヤー陣がスコットランドの現地を訪れ、数十樽の中からテイスティングを重ねて選んだ2000年代蒸留のグレンロッシー。
グレンロッシー蒸留所は、1876年に設立。DCL傘下を経て、もともとへイグやディンプルといったスコッチブレンデッドウイスキーを支える重要なモルト原酒を供給してきました。かつて、ボトラーズリリースが少ないながらも当時からブレンダーの間では高い評価を集めるスペイサイドの隠れた銘酒。
今回セレクトしたグレンロッシーは、独特なスモーキーさが個性的な一本。
チャーしたオーク樽のロースト感やスモーキーさが、素朴な端正な麦のボディやお菓子の甘さに重なり、10年前後のスペイサイドモルトながら面白い表情を見せてくれる一本です。
---Tasting Note ---
焙煎したオーク樽のスモーキーさ。絆創膏や麻布、粉砂糖をまぶしたクッキー、マジパン。バニラ、メレンゲ、奥にストーンフルーツ。
口に含むと、スモーキーさと重なりながら、マジパンのようなマットに広がる甘さ、アップルパイ、ゴールデンシロップやミント、花梨やキャンディーや氷菓子。
フィニッシュは長く続き、 ジンジャーエールとクラッカー、ハスク。少量の加水で、奥のストーンフルーツがより開いていきます。』
以上。
当店初めてのグレンロッシーです。
楽しみです。
よろしければどうぞ。

緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
皆様のご予約お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜

緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145