新入荷です「モートラック 1996 22年 ホグスヘッド for AQUA VITAE & 信濃屋 シグナトリー」

本日は営業致しますが、ご予約で満席となっております。
さて、信濃屋さんとAQUA VITAEさんのモートラックが入荷してます。
以下、オフィシャルのコメントです。
『リンバーグ ウイスキーフェアに訪問していた、台湾のウイスキーボトラー「AQUA VITAE」代表のAllen Chenとその場でテイスティングを行い、信濃屋×AQUAVITAEでの友好 を示した、二社フレンドシップボトル。
選ばれたウイスキーは、「ダフタウンの野獣」の異名を持つモートラックの1990年代ホグスヘッドで熟成された一樽。
モートラック蒸留所は、スペイサイドの中心地、ダフタウンで最初に設立された蒸留所。その圧倒的に力強い味わいゆえに“ダフタウンの野獣”と称される深い香りと重厚な味わいが特徴ですが、今回のカスクは、その野獣が限られた者だけに見せる深い優しさのような一本。
---Tasting Note ---
柔らかく熟れたメロン、瓜系のフルーツと菩提樹の蜂蜜。熟成感があり、バーベナ、クリーミーで芳醇な麦の味わい、かすかにフローラル。余韻に、酸味のあるフルーツと中国茶葉のビターネス。
古樽のゆりかごの中でじっくりと眠りについていた一樽。スペイサイドの野獣とも云われるモートラックの優しく柔和な表情を切り取ったシングルカスク。
オールドボトルにも通じる、包容力のある柔らかさと熟成感とメロン系フルーツの味わい。オススメです!』
以上。
野獣、いかがですか?
ちょっとお高いですが、よろしければ是非。

緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
皆様のご予約お待ちしております。

本日は久しぶりの営業です。
いつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145