入荷です「安積蒸溜所 シングルモルト安積 2018 Exclusive for TWC」

今日も安積(あさか)です。
WHISKY CREWさんのジャパニーズトレイル第4弾が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『ジャパニーズトレイル第4弾は福島県の安積蒸溜所で蒸溜されたシングルモルト『安積』をリリースします。
福島県において、250年前から続く日本酒の老舗蔵元“笹の川酒造”が操業する安積(あさか)蒸溜所。
かつては「チェリーウイスキー」を造り1980年代の地ウイスキーブームで全国に名を馳せた笹の川酒造ですが 2016年に製造設備を一新し安積蒸溜所を創業、モルトウイスキーの製造を本格的に開始しました。
創業から僅か6年でWorld Whisky Awardsの「ベスト・ジャパニーズ・ニューメイク」を始めとした3つの賞を受賞するなど、いま最も勢いのある蒸溜所のひとつとして知られています。
【テイスティングコメント】
香り:ピートスモークにレモンピール、グレープフルーツのシャープな柑橘香。スモモの甘酸っぱいフルーティなアロマから微かに焦がした麦芽の温かみへと移ろい、グラデーションを描きながら立ち上がってきます。
味わい:麦芽の甘味とドライイチジク、バニラ、焦がした厚切りベーコン。後半にかけて梅酒の様なフレーバーも現れます。口当たりが柔らかく、心地良いスモークが果実様、穀物様のテイストを伴いながら絶妙なバランスで広がります。
コメント:安積蒸溜所のシングルモルトらしさといえる麦芽の甘味と梅や杏といった和の果実を連想させる香味。ハイプルーフでのボトリングが引き出した魅力的な味わいをどうぞお楽しみください。』
以上。
ピーテッド原酒を含め、数樽のバテッドに少量の加水。
アルコール度数は59%で300本のボトリングです。
よろしければどうぞ。

年末で多少混み合う日が続いております。
ご来店の際は予めお電話を頂けると幸いです。

晴天ですが、一段と寒くなってきた帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in

肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145