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2023年7月14日（金）
入荷です「キルダルトン 2009 13年 リフィルバレル RUDDER」
入荷です「ジ アブソルートチョイス キルダルトン 2009 13年 リフィルバレル RUDDER」
RUDDERさんのアブソルートチョイスのキルダルトン(アー○ベッグ)が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『それは、導かれし1樽。
「THE ABSOLUTE」。
そこには絶対的な存在や哲学、神という意味 があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THE ABSOLUTE CHOICE”である。
待望の第7弾は、RUDDER LTD.がスコットランドのウェアハウスに保有するストックより厳選。
ラベルに表記のある“キルダルトン”は、1815年創業、世界で最もピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性で世界に名を馳せるアイラ島の蒸溜所。
ボトラーズブランドからリリースされる機会も非常に限られた原酒ではないだろうか。
今回の1樽は、そのクオリティの高さから、シリーズ史上最も若い熟成年数となる2009年蒸溜の13年熟成品が初め てボトリングされた。
ハウススタイルでもある“煤っぽさとフルー ツの香味の融合”がトップノートからフィニッシュへと見事なまでに感じられるアードベギャン必飲の1本。
香り:優しいバニラ、甘い灰、牛革製品、漁網、ディーゼルオイル、炭焼きの獅子唐、奥から煮込んだリンゴとアプリコットジャム。
味わい:ヨードやタール、泥炭の煙、貝の干物、キッパー。
後から、ドライなレ モネード、ライムシャーベット。
ピートの奥から果実の香味がバランス良く広がる。
フィニッシュ:非常に長く、甘いお香、ローストアーモンド、フーセンガム。
樹脂、白檀、ジンジャーの穏やかな新木系のスパイス。
コメント:ハウススタイルでもある“煤っぽさとフルーツの香味の融合”
がトップノートからフィニッシュへと見事なまでに感じられるアードベギャン必飲の1本。』
以上。
今日届いたばかりで、まだ開けておりませんが、非常に楽しみな1本です。
アルコール度数は58.6%で、ボトリング本数は239本です。
よろしければどうぞ。
明日から3連休の方も多いかと思います。
幸せな連休をお過ごし下さい。
月曜日にご来店予定の方は本日中にご予約下さい。
真夏日ではありませんが無風な帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
RUDDERさんのアブソルートチョイスのキルダルトン(アー○ベッグ)が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『それは、導かれし1樽。
「THE ABSOLUTE」。
そこには絶対的な存在や哲学、神という意味 があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THE ABSOLUTE CHOICE”である。
待望の第7弾は、RUDDER LTD.がスコットランドのウェアハウスに保有するストックより厳選。
ラベルに表記のある“キルダルトン”は、1815年創業、世界で最もピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性で世界に名を馳せるアイラ島の蒸溜所。
ボトラーズブランドからリリースされる機会も非常に限られた原酒ではないだろうか。
今回の1樽は、そのクオリティの高さから、シリーズ史上最も若い熟成年数となる2009年蒸溜の13年熟成品が初め てボトリングされた。
ハウススタイルでもある“煤っぽさとフルー ツの香味の融合”がトップノートからフィニッシュへと見事なまでに感じられるアードベギャン必飲の1本。
香り:優しいバニラ、甘い灰、牛革製品、漁網、ディーゼルオイル、炭焼きの獅子唐、奥から煮込んだリンゴとアプリコットジャム。
味わい:ヨードやタール、泥炭の煙、貝の干物、キッパー。
後から、ドライなレ モネード、ライムシャーベット。
ピートの奥から果実の香味がバランス良く広がる。
フィニッシュ:非常に長く、甘いお香、ローストアーモンド、フーセンガム。
樹脂、白檀、ジンジャーの穏やかな新木系のスパイス。
コメント:ハウススタイルでもある“煤っぽさとフルーツの香味の融合”
がトップノートからフィニッシュへと見事なまでに感じられるアードベギャン必飲の1本。』
以上。
今日届いたばかりで、まだ開けておりませんが、非常に楽しみな1本です。
アルコール度数は58.6%で、ボトリング本数は239本です。
よろしければどうぞ。
明日から3連休の方も多いかと思います。
幸せな連休をお過ごし下さい。
月曜日にご来店予定の方は本日中にご予約下さい。
真夏日ではありませんが無風な帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年7月13日（木）
店頭販売いたします。
店頭販売いたします。
「ベンリネス 2008 13年 バレル ザ・メモリーオブシロップ」
モルトヤマさんの10周年記念ボトルをフルボトルで店頭でも販売いたします。
先日の大阪フェスでお披露目され、北海道ウイスキーフェスでも大好評でした。
代金は1本税込¥12,705-です。
クレジットカードも使用可能です。
個人の方への発送は致しませんが、同業者の飲食店の皆様のみ国内発送いたします。
別途、送料振込手数料がかかります。
ご了承下さい。
数量限定、無くなり次第で終了です。
(販売は酒屋である合同会社フィッシュ・ボーンが販売いたします。)
尚、下記ECサイトにて 小分け(20ml)販売中です。
どちらもよろしくお願いいたします。
予報に反して青空が広がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
「ベンリネス 2008 13年 バレル ザ・メモリーオブシロップ」
モルトヤマさんの10周年記念ボトルをフルボトルで店頭でも販売いたします。
先日の大阪フェスでお披露目され、北海道ウイスキーフェスでも大好評でした。
代金は1本税込¥12,705-です。
クレジットカードも使用可能です。
個人の方への発送は致しませんが、同業者の飲食店の皆様のみ国内発送いたします。
別途、送料振込手数料がかかります。
ご了承下さい。
数量限定、無くなり次第で終了です。
(販売は酒屋である合同会社フィッシュ・ボーンが販売いたします。)
尚、下記ECサイトにて 小分け(20ml)販売中です。
どちらもよろしくお願いいたします。
予報に反して青空が広がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年7月12日（水）
もろもろのお知らせです。
もろもろのお知らせです。
今週末の3連休ですが、土曜日、日曜日と営業いたします。
月曜日は今のところ、ご予約がありませんのでお休みさせて頂くかも知れません。
ご来店希望の方は金曜日までのご予約をお願いいたします。
8月19日の「ニッカウイスキーセミナー」ですが、着々と参加申込みを頂いております。
参加希望の方はお早めにお申し込み下さい。
よろしくお願いいたします。
8月17日の告井延隆氏のライブ「Sgt.Tsugei's Only One Club Band」のライブも皆様の参加表明お待ちしております。
コースターデザインを12年ぶりに変更しました。
今のデザインが無くなり次第、新デザインのコースターに変更です。
これは別にどうでもいいお知らせですね。
久しぶりに真夏日を脱却した帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
今週末の3連休ですが、土曜日、日曜日と営業いたします。
月曜日は今のところ、ご予約がありませんのでお休みさせて頂くかも知れません。
ご来店希望の方は金曜日までのご予約をお願いいたします。
8月19日の「ニッカウイスキーセミナー」ですが、着々と参加申込みを頂いております。
参加希望の方はお早めにお申し込み下さい。
よろしくお願いいたします。
8月17日の告井延隆氏のライブ「Sgt.Tsugei's Only One Club Band」のライブも皆様の参加表明お待ちしております。
コースターデザインを12年ぶりに変更しました。
今のデザインが無くなり次第、新デザインのコースターに変更です。
これは別にどうでもいいお知らせですね。
久しぶりに真夏日を脱却した帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年7月11日（火）
入荷です「新道蒸溜所 ニューメイク ピーテッド」
入荷です「新道蒸溜所 ニューメイク ピーテッド」
福岡の新道蒸溜所のニューメイク(ニューポット)が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『The quest for the original(独創性の追求)をコンセプトに掲げた新道蒸溜所のウイスキー造りは、2021年8月に始まりました。
今回発売の「ニューメイク」はピーテッド。
新道蒸溜所の独自酵母とピーテッド(30ppm)の組み合わせで年間で1カ月のみ製造する希少なニューメイク原酒です。
「NEW MAKE」とは、樽に入れて熟成させる前の原酒の状態を指す言葉です。
これから育っていく過程に思いを巡らせながら、ほかの「NEW MAKE」とは違う、新道蒸溜所独自の複合的な香りをお楽しみください。』
以上。
アルコー裏度数は60%です。
なかなかスッキリしたニューメイクです。
よろしければどうぞ。
4日連続真夏日の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
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福岡の新道蒸溜所のニューメイク(ニューポット)が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『The quest for the original(独創性の追求)をコンセプトに掲げた新道蒸溜所のウイスキー造りは、2021年8月に始まりました。
今回発売の「ニューメイク」はピーテッド。
新道蒸溜所の独自酵母とピーテッド(30ppm)の組み合わせで年間で1カ月のみ製造する希少なニューメイク原酒です。
「NEW MAKE」とは、樽に入れて熟成させる前の原酒の状態を指す言葉です。
これから育っていく過程に思いを巡らせながら、ほかの「NEW MAKE」とは違う、新道蒸溜所独自の複合的な香りをお楽しみください。』
以上。
アルコー裏度数は60%です。
なかなかスッキリしたニューメイクです。
よろしければどうぞ。
4日連続真夏日の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年7月10日（月）
昨日に引き続き、イベントのご案内です。
昨日に引き続き、イベントのご案内です。
8月19日(土)に久しぶりに「ニッカウヰスキーセミナー」行います。
以前のニッカアンバサダーの蓑輪氏が定年退職されたので、新アンバサダーで日本で13人しかいない、マスターオブウイスキーの佐藤一氏をお迎えして開催たします。
秘蔵のボトルも登場する予定です。
詳細の内容はまだ決定しておりませんが、開始時刻は19:00からで参加料金は¥5,000-〜¥6,000-で調整したいと思います。
詳細は決定次第お知らせいたしますが、参加申込みを受け付けたいと思います。
先着20名様で締め切らせて頂きます。
皆様の参加表明、お待ちしております。
写真は2018年の当店でのニッカウイスキーセミナーの様子です。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
今日の最高気温は31.5℃で、3日連続真夏日の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
8月19日(土)に久しぶりに「ニッカウヰスキーセミナー」行います。
以前のニッカアンバサダーの蓑輪氏が定年退職されたので、新アンバサダーで日本で13人しかいない、マスターオブウイスキーの佐藤一氏をお迎えして開催たします。
秘蔵のボトルも登場する予定です。
詳細の内容はまだ決定しておりませんが、開始時刻は19:00からで参加料金は¥5,000-〜¥6,000-で調整したいと思います。
詳細は決定次第お知らせいたしますが、参加申込みを受け付けたいと思います。
先着20名様で締め切らせて頂きます。
皆様の参加表明、お待ちしております。
写真は2018年の当店でのニッカウイスキーセミナーの様子です。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
今日の最高気温は31.5℃で、3日連続真夏日の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
