近況(0)

こんなのあります。「サントリー　ピュアモルト　ミレニアム2000」

昨日の全日空ボトルはこれぞオールドジャパニーズウイスキーの真骨頂という感じで素晴らしいボトルでした。
今日もジャパニーズオールドです。

ボトルの名前の通り、2000年(ミレニアム)に発売された限定のピュアモルトです。
今現在、サントリーからはピュアモルトは1本も発売されておりません。
山崎の20年もののモルトがキーモルトで、酒齢17年以上の円熟したモルトをボトリングとか。
今から16年前のボトルで酒齢が17年以上ということは1980年前後の蒸溜の原酒ですね。
今、このクラスのウイスキーを作るとなると2万円以上するかと。
なかなかお目にかかれないボトルです。

まだ開けておりません。
本日、開栓いたします。
よろしければどうぞ。

連休中日。
雨がぱらつく肌寒い帯広です。
幸せな連休を。

本日も通常通り営業いたします。

こんなのあります。「サントリー　全日空創業30周年記念ボトル」

1982年に全日空(ANA)が創業30周年を迎え、それを記念に関係者のみに配られたボトルです。
このロゴ、このマーク、懐かしいですね。

通常、企業のノベルティーボトルというものはサントリーでしたら中身はローヤルかリザーブ、オールドというお決まりのものですが、なんと!このボトルは違います。
中身はこのボトルのためにブレンドされたスペシャルブレンドです。
配布されたのが1982年ですので中身は1970年代に蒸溜された山崎がキーモルトかと思います。
当然ながら自分も飲んだことがありません。
いろいろ想像していてよだれをたらしていてもしょうがない。
ここで晒さないで密かに開けてしまおうかと思ったのですが、本日開栓いたします!
コルクの状況がいささか心配ですが是非、リクエスト下さい。

基本的に発売時に話題のボトルは入手できればすぐ開けさせていただきます。
オールドボトルはタイミングを見計らって開けるようにしていますが、オールドボトルが溜まってきたので開けちゃいます。

明日もこのボトルよりは新しいですがちょっと古いレアなボトルを開けさせていただきます。

青空が広がりポカポカ陽気の小春日和な帯広です。
連休初日、幸せな連休ですか?

本日も連休中も休まずに通常通り営業いたします。

ハイサイ!(沖縄風です。)
昨日の「アレ」です。
北海道のBARにあるまじき「八重山そば」です。
3年連続の提供です。
生麺とスープを西表島からえんやこら運んできました。
寒い時期だからこそ美味しいかもしれません。
こーれーぐす(島唐辛子・泡盛漬け)もありますのでどんどんかけてお召し上がりください。
飲んだ〆にどうぞ。
数量限定です。
いつもより多く買ってきましたが売り切れしたらごめんなさい。
食べたい方は早めにどうぞ。

現地の酒屋で古いウイスキーを何本か買ってきました。
それを紹介する前に古いジャパニーズウイスキーを開栓いたします。
明日のアップもお楽しみに。

明日から3連休の方も多いかと思います。
幸せな連休をお過ごし下さい。

連休中も本日も通常通り営業いたします。

本日から営業いたします。
今週末は連休という事で「ティラミス」作りました。
あと、BAR fishbornの夏の風物詩、沖縄帰りの風物詩、BARにあるまじき「アレ」があります。
お解りになる方も多いかともいます。
今年の夏はなかったので寒くなってからですが、寒いくらいがちょうどいいかもしれません。
限定ですのでお早めにどうぞ。
何かは明日発表させていただきます。

台風の影響で悪天候です。
ご来店予定、外出予定の方はくれぐれもお気をつけください。

携帯が繋がらず申し訳ございませんでした。
携帯電話が思いがけず新しくなりましたので繋がります。

本日から通常通り営業いたします。

南の島からこんなのあります。「波照間酒造所　泡波」

西表島からお伝えいたします。
幻の泡盛と言われた「泡波」ですが、3年越しの入荷です。
日本有人最南端の島、波照間島の唯一の泡盛。
どうして幻かと言いますと、波照間島は平坦な地形で山が少なく、川も少ないので水が大変貴重です。
お酒を作るということは水が大量に必要です。
そんな島の泡盛は年間の生産本数がごく少数に限られていてとても希少価値なのです。

そんな泡盛を現地の値段、驚くほど安く3年越しに入手しました。
帰ってから提供させていただきます。

よろしければ是非。

長期のお休み申し訳ございません。
来週の木曜日から営業いたします。