近況(0)

雪がしんしんの帯広です。
本日からのケーキは「チーズクリームロール」です。
前回は竹鶴１７年を使用しましたが、今回はキャプテンモルガンプラーベートストックのダークラムを使いました。
キャプテンモルガンが香ります。
よろしければ是非。

ご来店予定の方、雪が降っておりますのでお気をつけていらしてください。
本日も通常通り営業しております。

入荷情報です。
「バランタイン　ファイネスト　特級」

某フードセンターから発掘です。
１９８０年代のバランタイン　ファイネスト。
ボトル中央のエンブレムの色や容量から８０年代流通のボトルということが伺えます。
ファイネストと言えばバランタインの最も安い価格のウイスキーです。
従価時代の値段ですので若干今のものとは値段が違いますが飲む価値ありです！
現行のファイネストはアルコール感がバシバシ感じられてなかなか尖った感じですが、この特級ボトルはすごくフルーティー。
アルコール感も丸くファイネストと思えない味わい。
やっぱり昔のウイスキーは美味しいのです。

本日も通常通り営業いたします。

新入荷です。
また見つけちゃいました。
「ワイルドターキー　８年　旧ボトル」

久々のバーボンです。
通称「メンチターキー」。
正面を向いてメンチきってます。(^^;;
これは1992年1月23日にボトリングされたボトルです。
メンチターキは1999年までで、それ以降は横向きのターキーになっています。
なんだか、ターキーの目が気持ち悪いとの理由とか。

お味はそれはもう現行とは全くの別物です。
とてつもなくオイリーで濃厚。
甘みが深くメイプルシロップのようです。
昔のターキーってこんなに美味しかったけという印象です。
「美味いバーボンをくれ。」と言われれば間違いなくこれを出すでしょう。
しかしながら、１本しかありません。
リクエストいただければと思います。

ペルノ・リカール時代（今はイタリアのカンパリ社の所有）のターキー。
いかがですか？

風が強くて寒い帯広でした。

本日も通常通り営業いたします。

また見つけたのですが・・・。
ニッカウヰスキー　ピュアモルト　ブラック　特級です。
酒屋の奥で埃まみれになってました。
このブラックは余市の原酒をキーモルトに使われております。
現在でも販売中です。
特級ということは1989年以前のボトルです。
このピュアモルトシリーズが発売されたのが1984年ですので、1984年～1989年に作られたボトルです。
ということはもしかすると「マッサン」が生前に仕込んだ原酒ですね。

しかしながら、問題があります。
現はコルクキャップなのですが、この時代はコルクが別に付属していましたが、コルクがないのです。
コルクストックの中から合いそうなものを探してみましたが、適合なし。
今在庫の現行のボトルを飲み切ってそのコルクを使うしかありません。
一晩で飲みきるにはあまりにも勿体無いですよね。
というわけで開けるのはちょっと先になりそうです。

雪が降ってツルツル路面の帯広です。
ご来店予定の皆様、お気をつけていらしてください。

本日も通常通り営業しております。

本日からのケーキです。
「チーズスフレ」作りました。
よろしければ是非。

あと裏メニューでお餅と小豆を使ったのもがあります。
と言えばお分かりですよね。
詳細はご来店してからのお楽しみということで。
実はウイスキーや日本酒との相性もバッチリなんです。
こちらもよろしければ是非。

サッカーアジアカップも放映しております。
がんばれ日本！がんばれ受験生！

本日も通常通り営業いたします。