近況(0)

是非、飲み比べていただきたい！Part2

ニッカウヰスキーのシングルカスク（１つの樽からボトリングしたもの）１０年です。
これまたそれぞれの蒸溜所の個性が生きています。
同じ蒸溜所、同じ熟成期間でも樽ひとつひとつで味は違いますが、それぞれの蒸溜所の目的とする所が見えて来ると思います。

これらの樽からブレンドされて余市のものはシングルモルト余市として、宮城峡のものはシングルモルト宮城峡として販売されています。
また、余市と宮城峡のブレンドは竹鶴として販売されています。

是非、お試し下さい。

是非、飲み比べていただきたい！

ニッカ余市蒸溜所限定のシングルモルト「シェリー＆スイート」と先日買って来たニッカ宮城峡蒸溜所の「シェリー＆スイート」
どちらも熟成は１２年です。

どちらが美味いという事はありません。
味覚は人それぞれ、好き嫌いも人それぞれ。
どちらもそれぞれ秀逸です。

ポットスチルの違い、使用している水の違いや熟成場所の違い等々。
見た目からでも違いますよね。

買って来て２日目にしてすでに半分がありません。
無くなり次第で終了です。
貴重な蒸溜所限定のシングルモルトです。

皆様、是非！

宮城峡蒸溜所からお土産を買って来ました。
モルトです。
ウイスキーの原料は水と酵母とモルト（二条大麦を発芽させたもの）ですがそのモルトをスナックとして加工したものです。
なかなか食べる機会は無いと思います。
お酒のおつまみには持ってこいです。

帯広では手に入らないものですので無くなり次第でごめんなさい。
皆様のご来店お待ち申し上げます。

杜の都、仙台から帰ってきました。
今回の目的はニッカウヰスキー第２の蒸溜所「宮城峡」です。
もちろん、蒸溜所限定のウイスキーも買って来ました。
余市とは全く違う味わいです。
皆様、よろしければ是非、お試し下さい。

本日から通常通り、ゆる～く営業致します。
皆様のご来店、おまち申し上げます。

本日の１本。（ひさびさ＾＾）
「ニッカ　竹鶴１７年　ノンチルフィルタード」

昨年の秋に竹鶴１７年がWWA受賞を記念して作られた限定3000本のボトルです。
今まで、ウチには１本しか無いと思っていましたが酒蔵の奥から出て来ました。＾＾
２本買っていたのね。

竹鶴１７年との違いは冷却濾過をしていないだけと思いきや、実は１７年を単純に冷却濾過しないものとはブレンドが違うとの事。
アルコール度数は46%ですし。
冷却濾過をするとウイスキーの照りが良くなる（透明度が増す。）、雑味や澱を少なくするという反面、本来の味わいが薄れるとかいろいろあるそうです。

で、このノンチル、まったりと舌に絡み付くように重厚。そして荒々しい反面、ウッディ、樽が香ると言った感じです。
１７年は女性の作ったおにぎり、でノンチルは男性のつくったそれ。というちょっとわかりづらいですが是非お試し下さい。
まだ１本まるまるあります。