甘酒の季語は夏だそうです。

飲む点滴といわれるほど、栄養価の高い甘酒

暑い夏に、冷たく冷やして飲んでみませんか？

２６日は、土用の丑の日です

美味しいウナギが食べたい～

高知県四万十市の加持養鰻場のウナギが入荷しました

清流四万十川で獲れるシラス（稚魚）を四万十川の支流
深木川の伏流水で通常の２倍の１年以上をかけ成鰻まで育て
殺菌剤などの投薬もせず、飼育されたウナギです。

脂がのって身に厚みがあり、皮もしっかりとした
天然ものに近いウナギです。

美味しいウナギで暑い夏を乗り切りましょう

少しずつですが、暖かくなり
春野菜の種類が増えてきました。

レタス、ミニキャベツ、ミニ白菜、小松菜、ホウレンソウ

葉大根など


春野菜で身体をリフレッシュしませんか

葉大根に醤油とカツブシとしらすで簡単お漬物を作りました

音更町の地下２５０ｍから湧き出すなめらかな水が入荷しました。
大雪山系のミネラル分を含んだ湧水が数百年もの間
地下深く貯えられ人間の体に必須の微量成分を多種類含んだ

硬度20の超軟水です、口当たりが柔らかくなめらかな水
行楽のお供に、お茶、コーヒーを入れるときに
お料理に…
ひと味違う優しい味が楽しめる「ルプチュプ」を
お試しください。

地元、大野さんのハウスから朝取りレタスが届きました
農薬、化学肥料を使わずに栽培されたレタスです。

１個１５０円


レタスの効能\r

レタスに含まれるビタミンＥは熱に強く、ビタミンＡの吸収を助けます、また体内の脂肪の酸化を防ぎますので、
血液の循環を良くし、腎臓や心臓の働きを正常にします。
春レタスはビタミンА、Ｅを多く含みますので、
春の乾燥した風からお肌を守る美容の友でもあります。

生はもちろんですが、朝漬け、油炒め、おひたしなど
色々お試しください。