今日は久々に鍋でパンを焼きました。
ずっと前に　古道具屋さんで500円だったんです。
おっちゃんは　パンを焼く鍋だって思ってなかったみたいで・・・安いしょ～♪
しっかりとした鉄鍋です。

　　　
こねたパン生地を6等分してまるめて　そのまま発酵しました。
鍋を新聞紙でくるんで　ほかほかの布団の中に。
外出して帰ってきて5時間経過。
いつもより膨らんでる感じ！

そして焼く。
中火で15分位するといい香りがしてきます。
鍋をひっくり返し5分ほど焼く。

お鍋の真ん中に穴が空いてるから　熱がほどよく巡って火が通るんですよね。これを考えた人はすごいなぁ。

　　　
ほっこらと焼きあがりました。うん、うまい！
（近頃はデロンギのオーブンばかり使ってたんです）

　　　
年季が入ってるでしょう～

外で薪で焼いてもいいし、薪ストーブの輪っかが外れるやつでも焼けますよ。

また　この鍋焼きパンがしばらく続くかも！