食べ物(19)


201524(水)

 今日の おやつ


 今日の おやつ

手仕事してたら

無性に ドーナツ食べたくなって、


取りかかっていた フェルトのクマゲラさんのメンテナンスを終え 宅配便にて発送して・・・ 運転しながらも


頭の中は ドーナツでいっぱい^^


帰宅し すぐさま 生地を作って、ぽっちょんと 油で揚げて。。。

大好きなシナモンを ふりふり~。



揚げたてを 3つくらいパクついて、

キリマンジャロの珈琲を おとしてもらい


また 味わった~



ちっちゃな角切りリンゴも入れたから 

ちょっぴり甘酸っぱくて ね。


美味しかったなぁ。


この記事のURL2015-02-04 15:02:21

201499(火)

 ずんだ餅 美味しいね^^


 ずんだ餅 美味しいね^^

知り合いから 枝豆をもぎにおいで~と
声をかけられ

山ほどの枝豆を あちこちにおすそ分けさせてもらって・・

あとは茹でて 冷凍して息子に送ったり

つまんで、あっという間に なくなっちゃいました。。。


”あ、そういえば ずんだ餅は 作ろうと思ってたんだ!”

ってことで 最後にちびっと残っていた枝豆で



     
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すりこぎで ちょんちょん つぶす。

昨日の朝 バジルソース作るのに 台所に出したまま・・の すり鉢たち。


てん菜糖を入れて さらにつぶす。

枝豆を茹でたときに入れた塩が効いていたので


     
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ほどよく甘くて ちょびっと 
しょっぱくて。

これ 美味しいね(^-^)/

また 枝豆もらってきて これ また 作りたい、食べたい!!


昨日の朝は 息子に送ってあげようと

人参ケーキも焼きました!


     
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ほかに 手製のきんぴらや 大根葉の炒めたんや

インディアンカレールゥの冷凍したやつ・・・^^も

勝毎新聞を ごわごわっと隙間に埋めてね。






ゆうべは 十五夜だったけど
雲っていて 月は見えなかったなぁ。


今朝は雨の音で目覚めた。

庭のキュウリは でっかくなっている。

今 収穫してきた野菜たち^^^


     
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ゴーヤのツルが くるんくるん♪


      
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                なんて可愛いいんだろ。


ほんとに ちっちゃく3センチ位のゴーヤを 旦那さんが ”ちっちゃくてもゴーヤの味がするんかな・・・”といってポイっともいで 食べちゃいました。。。@@
せっかく大きく育つの 楽しみにしてたんですけど・・・ね。

ちっちゃくても ゴーヤはゴーヤ だったそうです 笑 


この記事のURL2014-09-09 08:32:49

201494(木)

 これは便利! ジンジャースプーン^^


 これは便利! ジンジャースプーン^^

今日は 曇り空からの 雨。


小寒いので 長袖のTシャツを着ています。

こんな日は ショウガ入りの飲み物で ホッとひと息つきたいなぁ~と思っていたら、


タイミングよく 見つけちゃいました!

”ジンジャー スプーン”


     
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スプーンが オロシになっているから・・・


すりおろしを そのままお茶に インして 混ぜまぜ~^^


ハチミツも入れて くるくる~


これ 便利かも!


250円でしたの。





おろし金に残ってしまうのが いっつも
なんとなく 取りきれなくて・・・ね。






先日は 知り合いから

ハマナスの実(バラ科の実=ローズヒップ)を頂いたので

天日干し しました。


     
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中は30個程の 種がギッシリつまってます。

切って取りだし ザルに広げました。


すっかり カリカリに乾きました。

ビタミンCが豊富で お肌にいいとか・・




      
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庭のハーブ(オレガノやセージ)も 干して

さっそく お茶やスープに 活躍してくれてます ◎




曇り空でしたが 

やっと・・・・ボリジの花が 開きました^^


     
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小さな苗を 友人からもらって やっと 咲いてくれました。


アオイ空が恋しい 
青い花。

これも 晴れた日に干しましょ。






     
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この記事のURL2014-09-04 15:55:57

2014718(金)

 ラズベリーシロップ!


 ラズベリーシロップ!

庭のラズベリーで じゅわっ~と ラズベリーシロップ!


炭酸水で キレイな色の ラズベリーソーダ^^


この季節の 味わい (^-^)/



     
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ラズベリーを摘んで

てん菜糖を入れて

2日ほど 置いておくと じゅわっと シロップに・・・!


毎日 熟したラズベリーを また足して。


しばらく 楽しめそう^^





あかい色 つながりで

庭の あかい花。


     
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今朝は 涼しくて 過ごしやすいですね。


この記事のURL2014-07-18 08:58:10

2014630(月)

 桑の実のパンが焼けたよ!


 桑の実のパンが焼けたよ!

ちゃんと ふくらんでくれました^^


お~!!

散歩で採ってきた 桑の実の酵母で パンがふくらみましたよ!



     
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瓶に 桑の実と ハチミツとちょこっと水を入れて

2日ほど置いておく・・・と



     
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桑の実の酵母が 活性化して

どんどん発酵して プツプツ シュワシュワ サイダーみたいに。



それを 濾してね、エキスの中に小麦粉入れて混ぜて 元種に。
元種は 瓶に入れて全部使ってしまわないで 冷蔵庫に入れて 使ったらまた小麦粉を足して 混ぜておくよ。


ずっと前に レーズンやりんごの酵母からパンを焼いたことがあったから なんとなく ん?こんなかんじかな?って
やってみたよ^^

分量も計らずに です。


ゆうべ寝るまえに こねて 丸めて、
朝 起きたらプクっと ふくらんでました。


そいで 今 焼き上がり~


     
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”まん丸パンだね! うん、うん。。(^v^)/
ころがしたら おこられるね。。

食べてみたいね^^”



     
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ふっくら 美味しくできました。

桑の実の ほんのりピンク色のパンです。

音更産の小麦を使って、てんねんのチカラで 発酵して。


なんて ありがたいんだろう^^



まわりの ちいさな生きものや いのちに 感謝して。

美味しいを ありがとうね *







     
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昨日 糠平のミズナラの木に ごあいさつしてきました。


この記事のURL2014-06-30 10:36:33

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