食べ物(19)


201524(水)

 今日の おやつ


 今日の おやつ

手仕事してたら

無性に ドーナツ食べたくなって、


取りかかっていた フェルトのクマゲラさんのメンテナンスを終え 宅配便にて発送して・・・ 運転しながらも


頭の中は ドーナツでいっぱい^^


帰宅し すぐさま 生地を作って、ぽっちょんと 油で揚げて。。。

大好きなシナモンを ふりふり~。



揚げたてを 3つくらいパクついて、

キリマンジャロの珈琲を おとしてもらい


また 味わった~



ちっちゃな角切りリンゴも入れたから 

ちょっぴり甘酸っぱくて ね。


美味しかったなぁ。


この記事のURL2015-02-04 15:02:21

201499(火)

 ずんだ餅 美味しいね^^


 ずんだ餅 美味しいね^^

知り合いから 枝豆をもぎにおいで~と
声をかけられ

山ほどの枝豆を あちこちにおすそ分けさせてもらって・・

あとは茹でて 冷凍して息子に送ったり

つまんで、あっという間に なくなっちゃいました。。。


”あ、そういえば ずんだ餅は 作ろうと思ってたんだ!”

ってことで 最後にちびっと残っていた枝豆で



     
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すりこぎで ちょんちょん つぶす。

昨日の朝 バジルソース作るのに 台所に出したまま・・の すり鉢たち。


てん菜糖を入れて さらにつぶす。

枝豆を茹でたときに入れた塩が効いていたので


     
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ほどよく甘くて ちょびっと 
しょっぱくて。

これ 美味しいね(^-^)/

また 枝豆もらってきて これ また 作りたい、食べたい!!


昨日の朝は 息子に送ってあげようと

人参ケーキも焼きました!


     
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ほかに 手製のきんぴらや 大根葉の炒めたんや

インディアンカレールゥの冷凍したやつ・・・^^も

勝毎新聞を ごわごわっと隙間に埋めてね。






ゆうべは 十五夜だったけど
雲っていて 月は見えなかったなぁ。


今朝は雨の音で目覚めた。

庭のキュウリは でっかくなっている。

今 収穫してきた野菜たち^^^


     
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ゴーヤのツルが くるんくるん♪


      
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                なんて可愛いいんだろ。


ほんとに ちっちゃく3センチ位のゴーヤを 旦那さんが ”ちっちゃくてもゴーヤの味がするんかな・・・”といってポイっともいで 食べちゃいました。。。@@
せっかく大きく育つの 楽しみにしてたんですけど・・・ね。

ちっちゃくても ゴーヤはゴーヤ だったそうです 笑 


この記事のURL2014-09-09 08:32:49

201494(木)

 これは便利! ジンジャースプーン^^


 これは便利! ジンジャースプーン^^

今日は 曇り空からの 雨。


小寒いので 長袖のTシャツを着ています。

こんな日は ショウガ入りの飲み物で ホッとひと息つきたいなぁ~と思っていたら、


タイミングよく 見つけちゃいました!

”ジンジャー スプーン”


     
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スプーンが オロシになっているから・・・


すりおろしを そのままお茶に インして 混ぜまぜ~^^


ハチミツも入れて くるくる~


これ 便利かも!


250円でしたの。





おろし金に残ってしまうのが いっつも
なんとなく 取りきれなくて・・・ね。






先日は 知り合いから

ハマナスの実(バラ科の実=ローズヒップ)を頂いたので

天日干し しました。


     
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中は30個程の 種がギッシリつまってます。

切って取りだし ザルに広げました。


すっかり カリカリに乾きました。

ビタミンCが豊富で お肌にいいとか・・




      
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庭のハーブ(オレガノやセージ)も 干して

さっそく お茶やスープに 活躍してくれてます ◎




曇り空でしたが 

やっと・・・・ボリジの花が 開きました^^


     
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小さな苗を 友人からもらって やっと 咲いてくれました。


アオイ空が恋しい 
青い花。

これも 晴れた日に干しましょ。






     
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この記事のURL2014-09-04 15:55:57

2014718(金)

 ラズベリーシロップ!


 ラズベリーシロップ!

庭のラズベリーで じゅわっ~と ラズベリーシロップ!


炭酸水で キレイな色の ラズベリーソーダ^^


この季節の 味わい (^-^)/



     
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ラズベリーを摘んで

てん菜糖を入れて

2日ほど 置いておくと じゅわっと シロップに・・・!


毎日 熟したラズベリーを また足して。


しばらく 楽しめそう^^





あかい色 つながりで

庭の あかい花。


     
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今朝は 涼しくて 過ごしやすいですね。


この記事のURL2014-07-18 08:58:10

2014630(月)

 桑の実のパンが焼けたよ!


 桑の実のパンが焼けたよ!

ちゃんと ふくらんでくれました^^


お~!!

散歩で採ってきた 桑の実の酵母で パンがふくらみましたよ!



     
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瓶に 桑の実と ハチミツとちょこっと水を入れて

2日ほど置いておく・・・と



     
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桑の実の酵母が 活性化して

どんどん発酵して プツプツ シュワシュワ サイダーみたいに。



それを 濾してね、エキスの中に小麦粉入れて混ぜて 元種に。
元種は 瓶に入れて全部使ってしまわないで 冷蔵庫に入れて 使ったらまた小麦粉を足して 混ぜておくよ。


ずっと前に レーズンやりんごの酵母からパンを焼いたことがあったから なんとなく ん?こんなかんじかな?って
やってみたよ^^

分量も計らずに です。


ゆうべ寝るまえに こねて 丸めて、
朝 起きたらプクっと ふくらんでました。


そいで 今 焼き上がり~


     
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”まん丸パンだね! うん、うん。。(^v^)/
ころがしたら おこられるね。。

食べてみたいね^^”



     
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ふっくら 美味しくできました。

桑の実の ほんのりピンク色のパンです。

音更産の小麦を使って、てんねんのチカラで 発酵して。


なんて ありがたいんだろう^^



まわりの ちいさな生きものや いのちに 感謝して。

美味しいを ありがとうね *







     
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昨日 糠平のミズナラの木に ごあいさつしてきました。


この記事のURL2014-06-30 10:36:33

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ふしぎのくにのものづくり工房
羊毛の素材を中心に 素朴で温かなぬくもりを感じられるようなものづくりをめざしています。

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