2011年1月13日（木）
忘れてた！パン生地・・・
食べ物×19
朝 こねて 寒くてなかなか発酵しないパン生地を
こたつの中に入れておいて すっかり忘れてた。
（でもさ、床暖だけでこたつのスイッチは入れてない）
今、焼きあがり～。
いつもはベーグルにする生地を のばして焼いた。
くるみとレーズン入り。
冬場の発酵はどうすればうまくいきますか？
発泡の箱とか使う？
名案をまってまーす！教えてくださいませ。
こたつの中に入れておいて すっかり忘れてた。
（でもさ、床暖だけでこたつのスイッチは入れてない）
今、焼きあがり～。
いつもはベーグルにする生地を のばして焼いた。
くるみとレーズン入り。
冬場の発酵はどうすればうまくいきますか？
発泡の箱とか使う？
名案をまってまーす！教えてくださいませ。
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