食べ物(19)

日曜、月曜と風雨がすごかったですね。

日曜、風雨の中　カブの散歩は　高架下まで出かけましたが、横なぐりの雨に結局　びっちゃびちゃでした(*_*;

今朝はうってかわって　快晴ですね。
朝の散歩では　新１年生が大きなランドセルを背負って　‘おはようございます！‘行ってらっしゃい！‘とあいさつを交わしました。

心配そうに　お母さんも１年生の後から後を歩いてました。


昨日は　じっくり　コトコト　ビーフシチューを作ってみました。

なんと５時間もかかりました。。。(;_;

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まずは、牛肉を赤ワインとキーウィーに１時間浸け込んで　下準備。その間に　カブチョと散歩～

　　
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薄切りにした玉ねぎとセロリを炒めます。


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そこに　浸け込んだ牛肉を投入！また　炒めて～


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水とローリエを入れて　弱火でコトコト１時間　煮ます。
その後　肉を浸けこんだ時のワインとブイヨンを入れて　更に１時間　煮込みます。

　　　
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そして　デミグラスソースとトマトジュースを入れて　焦げないようにかき混ぜながら３０分。

じゃが芋　ニンジン　マイタケを投入して　煮込むこと３０分。

ふ～っ、いい香りがしてきたぞ♪

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食卓には　ガーリックトーストも。
にんにくをすりおろし　バターを塗ったバケットにハーブソルトをかけて　オーブンで焼きます。

デデーン！！

出来ました～

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ワインもちょっと頂いて（旦那さんはアルコールは飲めないので麦茶でしたよ）

道のりは長かった。。。
焦がしちゃいけないので　昼寝もままならずでして・・　汗

でも　お肉トロトロの洋食屋さんのようなビーフシチューになりました！

おかわりもしてくれて　喜んでくれました（*^_^*）
手間ひまかかったけど　良かったぁ。




煮込みの間は　フェルトに熱中時代でした。

この黒い謎の星人？は・・・何？

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ふと見ると　片方の指が６本？
あれれ・・・１っポン多いね。

針金を芯に　羊毛を巻き付けてます。

ちょっと肉付けして・・

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今　また進化をしている最中です。

さてと　謎の星人はいったい　どんなふうになるかは
またの　お楽しみにしてくださいね～


今日は　気温が上がりそうですね。

素敵な１日をお過ごし下さいね～＾＾








　　

昨日　お客さんが来たので
白玉ぜんざいを作りました～

お供は　友達の自家製たくあん。
甘いのと　しょっぱいのが　いいんだよねぇ。


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今朝はかぼちゃのプリンを作りました～

フードプロセッサからあふれてしまって
結局　慌てて　手で裏ごししました。

ちょいちょい　失敗をするわたしです。

今　冷やし中。

晩御飯の後の　お楽しみです。



おまけ・・・

今朝　雪降りの中　kabに連れられて散歩。

やっぱり　ワンコは元気だな～

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こんにちわ～
朝　晩　冷え込んできましたねぇ。

先日　庭の片付け　草取りをしましたが、
まだ　ピーマンは元気です。

シマリス坊や、庭のピーマンを収穫しました！

そして、バジルも！

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ピーマンやバジルを使って
あつあつの　ピザが焼きあがりました～

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くんくん、いい香りがするぞ～！！
モッツァレラのチーズも　ふくふくだぁ～

シマリス坊やも　満足そうに　眺めています。

とても　美味しく頂きました。



そして、突然ですが・・・お知らせです。

今日　10月10日入籍しました。

もう一生　結婚はしないと思っていましたが、
出逢いというのは　どこでどうなるかわからないものですね～

出逢いが　４月だったので　お互い驚いていますが

落ちついた暮しができそうです。


預かりワンコのこの子も　家族になりました。
kab（カブ）です。
ヨロシク！！お願いします。

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シマリス坊やをちょこんと乗せて　ご機嫌です♪

シマリス坊やも喜んでいますよ。

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遅いめの　ランチはタイカレー。

スパイスいっぱいのカレールーやら
ココナッツミルクやナンプラーもセットで頂いたので
さっそく作ってみました。

エビやチキン、人参、じゃが芋入り。
（お雑煮用の三つ葉を飾って）


ナンはコネコネこねて　こんがり焼きました。

あまりに　スパイシーでHOT！だったので

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昼間っからビールを飲みました。

ほろ酔い気分です。

うま煮やなますも作ったし。。いいよね、飲んだって。。



そして、先日紡いだ糸で
編みあみをはじめました。


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小さな帽子を編みます。

イメージはちゃんとあるので　その通りに
出来るかな？


それでは、ブログを見てくださった方々
コメントを頂いた方々ありがとうございました。

皆さん、よいお年をお迎えくださいませ。

　　

今晩、遅めの夕食は　パエリア！

ワインも少し飲んで　ほろ酔い気分です。
あ～まんぷく、満足。。。

パエリアの　黄色い色は　サフランを使って。

実は　昨年　庭のサフランのめしべを干して乾かしたものです！
台所の引き出しにしまってあったのを　みっけ！

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ぬるま湯に浸して

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うわ～　きれいな黄色！


そして　今年も　細々ながら咲いてくれました。

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干して　来年のちっちゃな楽しみにします。


サフランのめしべは少量しか採れないので　とても高価なんですよ。
１ｇで500円位かな・・・

小さな庭の ちいさな　喜び感じたよ。


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ワインを注いだグラスの底が美しかったので・・




オマケは

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農業試験場の古い図書室と銀杏の木
　　　　　　　　サフランとの黄色い　つながり