↑「百里香」のしょうゆラーメン


帯広繁華街の南端といえばいいのでしょうか、久しぶりの仲間との会合を終えホテルに帰る途中に、美味しそうな中華料理屋さんを見つけたのです。

西１条の仲通を南に歩いていくと見えてくるそのお店は「百里香（パイリシャン）」さん。
帯広市西１条南11丁目１-１にあります。

百里香は創業から40年を超える老舗の中華料理屋さん。
仲間や家族で利用するお店としては、私としては少しなじみが薄いのは、夜しか営業していなく、さらに夜11時ぐらいには閉店してしまうこともあると思います。

夜に帯広繁華街に行く機会があっても、早い時間に飲み会がお開きにならないと利用ができないのです。

この日は、次の日の早朝には家に帰らなければならなかったため、お酒の量を加減しつつ、３次会は遠慮してホテルに向かったのでした。

すいたおなかの欲望に導かれるまま店内へ。
入って正面にカウンターがあり、紹興酒のつぼなどが並んでいて、中華の雰囲気を醸し出しています。

初めての利用だったこともあり、シンプルに「しょうゆラーメン」をいただきました。

このお店の特徴は、ラーメンにキクラゲが載っていること。
そして、少し強いしょうゆの風味のあとに来るスープのコクです。

鶏ガラか、と思うような、臭みのない上品な風味です。
まさに基本をとらえたラーメンでした。

次は、餃子や中華料理の数々もいただきたいです。