札幌市・清田区の「らーめん 虎」さん です。

今、超人気のお店。
札幌市清田区北野３条３丁目です。




お店に入ると、クレージーケンバンドのポスターが壁を埋め尽くしています。よく見るとサインが書かれているではありませんか。

厨房の店長さんはリーゼント。
Rock and Roll してます。




塩ラーメンの「琥珀」をいただきました。

クリーミーな“とん塩”をベースとした魚介系スープ。

これは、絶妙な味のバランスです。
まろやかな中に魚のダシが生きています。

スープにトッピングのタマネギのみじん切りがよく合います。
飲み干してしまいました。

ロックンロール同様、ラーメンもぶれずにその道を極めています。

外には、クラシカルなアメ車。
クレージーケンバンドのアクセサリーも装着されていました。

ラーメンもファン度も半端ではありません。