北見市の「Lucia（ルチア）」さん です。

北見市とん田東町634ー42 に お店があります。

おいしいフレンチパンケーキがいただけると知り、うかがいました。




白い壁にブラウンの看板が目印。
店内には、ジャズやボサノバが流れるおしゃれな雰囲気。
店員さんはすべて女性です。

入り口から一番奥にオープンキッチンがあり、作業の様子が見えます。

「ローストココナッツと岩塩のキャラメルパンケーキ」をいただきました。

まず、フォークを入れてみると “しっとりふわふわ” です。
キャラメルの甘さに岩塩の塩加減が味を引き締めています。
ココナッツの香ばしさも最高。

パンケーキのほかにも魅力的なスイーツメニューがあります。

お店に入るまでは想像していなかったほどのおしゃれなお店。
北見にもすてきなお店が増えています。