今日は地元商工会の福引に行ってきました。
「千円のつかみどり」は外したものの、商品券などをゲット。

その商品券で鹿追町内の「そば処 おふくろさん」でそばをいただいてきました。

家族全員でうかがうのは初めて。

私は、お店がメニューでおすすめしている「にしんそば」をいただきました。

甘く煮付けられたにしんの味、特有の風味が器全体を包みます。

これはおいしい。
昔の人はうまいことを考えたものですね。

“鹿追産そば粉”と“函館にしん”のコラボ。
最高です。

限定メニューのはず。
いつまで提供されるのでしょう。

皆さん、にしんそばを食べにお早めに鹿追町へ。