↑陳麻婆豆腐ランチ

札幌市「赤坂 四川飯店 札幌ガーデンパレス店」さん です。

札幌市中央区北1条西6丁目、ホテルガーデンパレスの中にある中華料理店です。

陳健一さんの赤坂四川飯店の姉妹店です。





日本に麻婆豆腐と伝えた陳健民さんの味「麻婆豆腐ランチ」（1000円）と本場四川料理の風味の「陳麻婆豆腐ランチ」（1300円）があります。

私はスパイスの利いた「陳麻婆豆腐ランチ」をいただきました。

美味しかったです。
有名な方の名を看板にしているので、かえって過度の期待をせずにしていたのですが、美味しかったです。

唐辛子と山椒のバランスがよく、辛いものが大丈夫な方は「陳麻婆豆腐」をオススメします。
私には、辛すぎて食が止まるようなことはありませんでした。

これまで私がいただいてきた麻婆豆腐の中で、間違いないなくトップレベルに君臨するお味です。

ぜひまた行ってみたいお店です。