札幌市の「カラバトカリー」さん。
本場のパキスタンカレーがいただけるお店です。

札幌市南区藤野2条12-6-1
札幌市街からはずいぶん離れ、石山通のほとんど定山渓寄りにあります。

定山渓から札幌へ車を走らせると、左側に見えてくる目を引く看板。
「果ての果てまで行ってみないか」






正直、異様な感じがする外観です。

メニューは「パキスタンカリー」のみ。
水を使わず、野菜の水分とスパイス、塩で煮込まれ、鳥もも肉はホロホロにほぐれています。

辛さだけでなく香りのスパイスが食欲を刺激します。

セットでついてくる酢漬けのキャベツやキュウリのサラダが、カレーの合間にぴったり。

そして感動したのが、食後のチャイのおいしさです。
豊かな茶葉の風味にミルクのまろやかさがベストマッチ。




想像では不気味な感じのお店かと勝手に思っていましたが、ジャズが流れるおしゃれな店内。
評判通りのとりこになってしまうほどのおいしいカレーでした。