2022414(木)

帯広市「醤油専科 仙人掌」


帯広市「醤油専科 仙人掌」

帯広市の「醤油専科 仙人掌」さんです。

北海道帯広市西20条南3丁目45-18
栄通に面する老舗とも言えるラーメン屋さん。醤油専門店です。


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「シナチクチャーシューらーめん」をいただきました。

とてもシャイなお母さん。注文が聞こえたか不安になりますが、しっかり着丼です。

シナチクは薄めの味付けで、細く割かれたものがタップリと。
シャキシャキとした歯ごたえが気持ちいい。

チャーシューは脂分の少ない固めタイプ。これが旨い。

スープは無化調のあっさりとした味わい。変に口の中に纏わりつかないのがいい。
少しスッカイ、醤油を感じる濃厚系のオーソドックスなラーメンです。
脂も程よく浮いていてコクを出しています。

今日もおいしかった。
お母さんまた来ます。






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 ABOUT
ひらっち
ランニング、食べ歩き、映画などが趣味。各地のマラソン大会に出場しては、ご当地グルメを味わい、帰りは温泉につかるのを楽しみとしています。

性別
年齢50代
エリア十勝
属性個人
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