去年のうちから予定していた道場の餅つきです。


新年会を兼ねて行いました。(40人以上あつまりました。)


まずはこねこねした後、ぺったんぺったんといきます。


子供達から一人ずつ杵をふるいます。


網走道場の小坂智樹料理長。


水木宗輔君です。


豊島実日子ちゃん。


高橋芽依ちゃん。


気温は低く、夜の玄関で石臼にお湯をはっておいたのですが

朝には凍っていたくらいです。

でも昼間はきれいに晴れ上がり暖かくなりました。


厨房ではお母さん方がもち米をせいろで蒸してくれています。

いい餅がつきあがりました。


中ではつきあがった餅を、きな粉、ごま、あんこ等で

味付けの分業です。


うまそう!

続く…