おはようございます

今日は雨、夕市出来るかな～

わが家の小豆、袋詰め完成しました。

昨日から手で選別・袋詰め

完全無農薬です、安心して食べられます。

乾燥も自然乾燥、太陽の恵み一杯

機械で熱をかけて乾燥すると

風味が損なわれます。

こんなに手間暇かけても

小さな直売農家はお安いです。

本当は、高くしたいところですが、

大輔は頑として譲りません。

数に限りがあります、お待ちしていま～す。

おはようございます。

もう、衣替えしても大丈夫よ～！

今年は、秋が短く、冬の到来が早いとか～

孫の武蔵、秋バージョンで”はいポーズ❤

なんだかカッコつけすぎよ～

今日のお休みは、箪笥の入れ替えで大忙しです。

こんばんわ～

わが家のトマト、終盤になりつつ・・です。

湯剝きして、グツグツっと煮ます。

ジプロックに入れて冷凍します。

冬にスープなどで使います。

蟻とキリギリスの蟻のように

せっせと保存食つくりですよ～

缶詰めの水煮トマトより数段美味しい！

ジャムは手間がかかりますが

これなら簡単　★★★

おはようございます

ようやく秋らしくなってきました。

小豆もさやが一気に色んで来ました。

手亡・金時・小豆と豆の収穫が始まっています。

わが家の小豆も刈り取られ、脱穀作業、

作付面積に合った小さな脱穀機と唐箕

人力で動かします。

カッタン　カッタン　のんびりと

今週から新豆販売するのかな～

今日も早朝から、サラダ館と

愛国のリサイクル祭りに出発しました。

おはようございます

秋らしいいい天気ですね～

わが家のトマトジャムジャム

トマト＋砂糖＋レモンをジャムにします。

煮沸消毒した熱々の瓶に熱々の出来立て

トマトジャムを詰めふたを閉めます。

また、煮沸消毒します。

防かび剤や添加物は一切入っていません、

そのまま開封しなければ１年は大丈夫です。

わが家のジャムは１週間以内に食べてください。

わが家の冷蔵庫には、市販のメーカー品のジャムも

ありますが、腐りません。開封して○ヶ月。

アメリカ製のチェリーのシロップ煮

開封して１年以上様子を見ていましたが、かびません。

本物の美味しいものは、腐る前に

さっさと食べきりましょうね～

巷に溢れる、食料品、信用できません。

だからせっせと、大輔のトマト食べてます。

ホント、トマトは医者いらずです。