こんにちは！すなおです（´∀｀）


今日は「台風一過」のように、晴れやかな青空ですね。

日陰の雪もほぼ溶けて、開墾の季節!?!?

ハーブとかいっぱい育てたいなぁヽ(´▽｀)/

なぁ～んて、植物殺しの異名を持つ私なので

育てる係りはもっぱらシェフです♪


今日から長男は普通に６時間授業！

次男もエンエン泣きながら、また二人係りで取り押さえられ着替えをし

保育所にレッツゴー！

でも、保育所に置いていかれてから、泣く時間が減っているそうで

手あそびうたも喜んでやってると。

よかったよかった！

あとは、慣れてきてよその子をバンバン叩かないかが心配です(￣▽￣;)


さて、本日のランチです！



ホワイトロールケーキを仕込んでます♪

失敗しなければ、お出しできます…(￣▽￣;)

こんばんは！すなおです（´∀｀）


今日は風が強かったですね～ヽ(´Д`；)ノ

ご近所さんからバタンバタン、何かの音が。。。

本当に台風みたいですね。


さて、前々からお知らせする予定の

夜のセットメニューのご案内です。

しゅんの４月号（Ｐ49）を見られた方は薄々わかるかな？


のんびりや食堂は、ご予約でコース料理・パーティ料理を

ご用意しておりますが、

当日のご来店でコース料理を聞かれる事が多かったので、

簡単なコース料理のようなセットメニューをご用意致しました♪








☆パスタ・ピッツァ・リゾットはメニュー表よりおひとり様一品お選びください

☆デザートまたはＡ・Ｂコースのソフトドリンクは、メニュー表よりおひとり様一品お選びください


全てのコース、２名様より同じコースでのご注文になります。


土曜日の夜はこのセットメニューがまさかの大人気で

料理をお出しするのに、時間がかかってしまい

大変ご迷惑をお掛け致しました。

申し訳ありませんでした。


でも、皆さんお待ちいただいて、

なんとチビとも遊んでいただいて

とっても助かりました（´∀｀）

ありがとうございました！


前菜プレートはピッツァの丸いお皿に

５品前後のアンティパストが乗ります。（ＴＯＰ画像）

日によって、お料理が替わります♪


お得な夜のセットメニュー、

ぜひお試しくださいねヽ(*´∀｀)ノ

こんにちは！　すなおですヽ(´▽｀)/


夜更かししすぎましたね…完全に眠いです(´Д` )

今朝はシェフが仕込み多忙な為、私が保育所へ送って行きましたが

「保育所に行く」宣言をしたとたん、次男のモーレツな反撃に合い…

着替えもイヤ、おむつ替えもイヤ、しまいには「お母さんイヤ」

ここ最近、反抗期なのか？あんなにべったりだった私を

目の敵かのように睨んで、シェフの元に逃げていく。。。

うわぁ～ん！お母さんが泣いちゃうよ？゜(゜´Д｀゜)゜


そんな次男坊を大人二人がかりで着替えさせ、

保育所に預けに行きました。

もう少し「抱っこ抱っこ」ばかりじゃなくなれば

土曜日くらい、家にいてもいいのにねぇ。


末っ子だから、甘えん坊。

そんな日はまだまだ遠い…(￣▽￣;)


さて、本日のランチです！



本日は限定ドルチェが二種類あります♪

季節なので、いちご添えになるはずです(≧∇≦)/


皆さん、甘いものは別腹かな!?

ぜひぜひ、甘いものも食べて満たされてください～♪

こんばんは！　すなおです(´ω`)

こんな夜中にブログ更新です。

なぜかって？


…クッキー＆ビスコッティを焼いているからです♪

部屋中、甘い匂いが漂っています。


最近ですね、ビスコッティの販売を始めました。


「ビスコッティ」

どうも、聞きなれない方も多いようです。

ビスコッティとは、「二度焼き」と言う意味の

かた～い、かた～いイタリア発祥のビスケットです。

本来、コーヒーやワインに浸して食べます。


ＴＯＰ画像の二つが、ガリガリっとした本来の形のものです。


この二つは特に説明はいらない(；・∀・)かと…

コーヒーによく合います♪





ちょっと変わり種( ´艸｀)

バニラ～のは、アーモンドスライスとバニラビーンズが入っています。

上の二つと違い、「サクっ」とした軽いタイプのピスコッティです♪

非常に食べやすいですよ～☆


そして!　おからのビスコッティです。

卵・バター不使用でおからを使っています。

めちゃくちゃ固いです（；^ω^）

もう、食感が「ガリガリ」ではなく「ミシミシ！」

歯が折れそうな位？(笑)

なので、非常に薄く焼いてあります。

厚くしたら、ホント歯が立たないから(ノ∀`)


「黒ごま＆きなこ」は黒ごまのプチプチした食感と

後から優しくくる、ふんわりとしたきなこの風味が、

コーヒーだけでなく、日本茶にも合うようになっています♪

おからの素朴な甘みときなこが、相性抜群で

じわりじわりと口の中が「日本人で良かった～♪」

と、なっていきます( ´▽｀)


「紅茶＆フルーツ」は、アールグレイの茶葉をたっぷり

練りこんであるので、口に入れた瞬間から幸せな香りです♪

フルーツは今回、洋梨といちごのドライフルーツを

ラム酒に漬け込んで、刻んで入れてあるので

紅茶の香りとともに、フルーツの爽やかな甘みが口の中で

広がりますよ(≧∇≦)/

でも、残念ながらコーヒーや日本茶には合わないかな(´Д` )

やっぱ紅茶!　そしてミルクも相性良かったです♪



そして、クッキーですが。。。
星型のクッキーは「キャラメルクッキー」

我が家でも一番人気で、子供達が争奪する程のうまさです！

甘いキャラメルのクッキーではなく、こちらも食感が少しカリカリと

歯ごたえがあるものです。

後味は本当に焦がしたカラメルのほろ苦い感じ。

あえて星型にしたのは、色んな型を試したのですが

星型の５つの角がまたカリカリ感とビターさをＵＰして

とっても気に入ってるからです♪


そして、残念なことに、ただ今売り切れ中ですヽ(´Д`；)ノ


でもでも！先ほど焼きあがったニューフェイス♪

ココナッツを使った、あま～いあま～いクッキーが＼(^o^)／

こちらもめっちゃカリカリして

そして、何より甘い！！めちゃアマ～(≧∇≦)/

がっつり甘いです。

でもココナッツなので、甘さがあと引くほどくどくありません。

むしろ、ついつい手が伸びる♪

私も試食を抑えるのに必死でした(ノ∀`)


クッキー＆ビスコッティは季節によって、

色々変えていきたいと思っています♪


キャラメルクッキーは定番化しそうですが。


レジカウンターの前に試食が置いてあるので

ぜひ皆さんどんどん、試食していってくださいね～o(^▽^)o



おっと！　ビスコッティの二度焼き目が終わりました♪

さすがに眠い～(=-ω-)zzZZ乙乙

おやすみなさい♪

こんにちは！　すなおですヽ(*´∀｀)ノ

本日はＵＰが遅くなりましたm(_ _)m

先ほどのお客様に「ブログ見てるよ～」と言われ

ちょっと浮かれてます(ノ∀`)


今日はもう暖かいですねぇ♪

前を通る人影も多くなりました。

自転車の姿も!!

うちの子も自転車に乗って、小学校まで行きました。

今日はクラス発表の日ですが、変わりはなかったみたい(；・∀・)


さて、本日は限定メニューのご案内です！



嬉しい事に、昨日のクラムチャウダー・スープスパと

ニョッキは、あっという間に売り切れになりました～！

皆さん、クラムチャウダーお好きですよね♪


本日はペスカトーレとカプリチョーザ！

耳にしたことはある名前かもしれませんね。


ペスカトーレは魚貝のパスタです。

カプリチョーザはアンチョビや生ハムが乗った

ビールやワインに合う、ちょっと塩気のあるピッツァ。

すご～く美味しいんですよ！

ぜひぜひ、ご賞味ください♪


ただ今、シェフがミルクレープを仕込み中ですよ♪

ドルチェ気になる方も、ぜひどうぞ☆

今日は暖かいですね～！

午後からクッキーを焼こうと思っていたけど、

お出かけしたくなっちゃった♪

グリーン商会サン、行こうかな…( ´艸｀)


朝、実家の母からメールが。

今日は甥っ子の中学入学式！

あんな小さかったのにぃ～☆

学ラン姿が凛々しく、少し大人に感じました（´∀｀）

もう一人の甥っ子も、小学入学☆

新しいスタートです！　みんな頑張れ！(*^^)v