今日はちょっと時間の余裕があったので、
めちゃくちゃ久しぶりに本格的？な「生デコレーション」のケーキ
手作りしてみました！

ちょっと早いのですが、あさってが娘の誕生日。

ちょうど「いちご」をたくさん頂いたので、それなら自分で作っちゃうか？
ってことでスポンジから焼いてみましたよ。

ちょっと膨らみが足りなかったんだけど、そこはご愛敬？
生クリームといちごをたっぷり飾ればそれなりに見えるかな？


生クリームをケチらないで、「純乳脂肪」のを使えば
案外、お店に負けない味に近づけるんですよね。
もちろん、スポンジはお店のようにフワフワまではいかないけど
ちゃんと間にラム酒を入れたシロップも塗ったので、
しっとり感はでましたよ。

一応、愛情だけはたっぷり注いだんで、優しい味がした・・・はず？


最近は娘の方がお菓子作り上手なんですよね。
たまには手作りもやっぱりいいなぁと思った休日の午後・・・