清水町といえば鳥せい本店も有名ですが、美味しいお菓子屋さんもはずせませんよね。

ちょうど明日から毎年恒例、藤丸さんで
「春だ！お菓子だ！パテシエ集合」も始まるようですが
去年の記事

その時にはいつもお邪魔しているお菓子屋さんの本店に
一日前にフライングしてしきましたよ。

まずは静月様入ると甘い香りが漂ってきます。
地元のお客様も次から次といらっしゃっていて大盛況のようですね。

ワッフルが美味しいのはいうまでもありませんが、あえて本店ならではのラインナップを選んでみましたよ。
ショーケースのケーキ、どれもこれも美味しそうでかなり迷ったのですが。

ドゥーブルフロマージュ
失礼かもしれませんがあえて、ルタオ様のと比べてもひけをとりません！
チーズの二層ってどうしてこんなに美味しいんでしょ？
お口の中でふわっととろけてなんとも優しい口当たり。
見た目のまんま、申し分なしの美味しさでした。

藤丸さんでもこのケーキ見付けたらチェキ！ですよ♪

ショコラ

パンプキンモンブラン
こっちは洋風のかぼちゃケーキ。
生クリームがたっぷり入ってる感じで、でもあっさりしてくどくない。
春らしい黄色も可愛らしいですよね。

バナナティラミス
バナナ味のテイラミスって初体験！
でも確かにバナナとチーズがちゃんとコラボしてました。
新商品かしら？上のバナナチップスはちょっと懐かしいお味。

ミルクホワイトロール
これ、かなーり美味しかったです。
ふわふわのロールケーキとミルク味の優しいクリームがベストマッチ！
シンプルイスベスト！やられましたね。

抹茶ロール

感想書いてないのはまだ味見する前に食べられちゃったものww
お菓子の感想、追記しましたよ。

今回初めて静月様のご主人とお話ができました。
いつもパテシエの時は忙しそうだったんでねww
お話しすると同じ高校の先輩とわかりびっくり！
共通の知人もいたりしてついつい話し込んでしまいました。
お仕事の邪魔して申し訳ありませんでした。


続いてかうかうのレトロ様のえびすや様へ

こちらはまさにレトロな建物で、どこか懐かしいホットするお菓子屋さんなんですね。和菓子がメインのお店だと思っていたんです。
ところが（といったら失礼ですよね、すいません）ケーキの美味しさにびっくり！

プリンケーキ
スポンジの間にプリンがはさまっててこれがすっごくナイスハーモニー！
スポンジの柔らかさと、懐かしいプリンの味と最高傑作ですよ。

かぼちゃパイ
上にはホイップクリームがたっぷりなので、一瞬かぼちゃだとわからなかったんですが、下は濃厚なかぼちゃタルトになってます。
このタルト生地が激うまっ♪

かぼちゃプリン
先ほどのタルトと同様、かぼちゃの素朴な味が最大限に生きてます。
甘さはかぼちゃの自然な甘さ、それにしっかり素材を殺さない材料が混ぜ込んであり、上のカラメルとも絶妙なバランス

いままで美味しいケーキをたくさん食べてきてますが、ここの「かぼちゃプリン」はその中でも１，２を争います。

レトロさんともいろいろお話しできました。
相変わらず物腰の柔らかい方で癒されますww

お名前だけは知っていて、今回初めて伺った２店ですが、
マジでそのクオリティの高さに脱帽してしまいました。

改めて２店とも本当に美味しいお菓子屋さんです。
今までちゃんと伺っていなかったことを後悔するくらい。
きっと、牛乳や卵、新鮮な野菜、素材が揃っていて、更にその素材を生かす職人技がうまく組み合わさってるんでしょうね。素晴らしい♡

清水まで、正直なかなか足を運ぶことはできないのですが、行ったときには必ず寄りたい２軒になりました。
清水にお住まいの方がちょっと羨ましくなってしまいましたよ。

十勝って本当に美味しいお菓子屋さんが至る所にあって改めてシアワセを感じた一日でした♪