マイとかちでも人気の新規ＯＰＥＮ店

らーめん　まるひで　様

初めて行ってみました。

ここのウリはしょうゆだそうで。
ＴＯＰメニューはしょうゆ、スープのこだわりもなるほど！とうなずきながら読んでいました。

が、私、天邪鬼なんですよ。
ってゆーか、ラーメンは味噌派

邪道といわれようが、カロリーを気にしたほうがいいと言われようが、通は塩でしょ？と言われようが、いつも迷って最後に注文するのは「味噌」

もちろんお店によってはそれで失敗したこともあるんですけどね。自業自得なんでいいんです

で、まるひで様でも、最近メニューに加わったという味噌を注文してみましたよ。

六角形のどんぶりは確かに量が少なく見えちゃいますよね。
でも、写真でみるより、実際は「深さ」が普通のどんぶりよりあるんです。

なので、見た目よりしっかり、量もありましたよ。

味噌ラーメン、トッピングはたまねぎ、もやし、ひき肉を炒めたものにネギ、チャーシュー１枚、のり。
そしてあの極太メンマ

確かにここのメンマ、私が知る中でも一番太いですね。
でしっかり味がしみこんでて柔らかい。
このメンマは味噌スープと一番相性がいいような気がします。

赤味噌と白味噌をブレンドして、１０種類以上の食材を加えて熟成させた味噌ダレを使用

だそうです。

最初のひとくち、ん～ガツンとくる感じはないですね。
なので、ちょっと物足りなくは感じたのですが、でもだからこそあっさりお箸が進むというか、飽きずに食べることができました。

特筆すべきはやはり麺ですよねー。
この太くって、もちもちでプリプリの麺、私もかなり好みです。伸びて太くなった麺は嫌いですが（当たり前ww）ここの最初からしっかり噛み応えのある存在感のある麺、美味しかったです。
ラーメンは太麺、特に味噌には太い麺があうと思ってるので、このチョイスは間違って無かったかな？と思いましたよ。

欲を言えば、スープにもうちょっと個性があってもいいのかな？とは思ったのですが、後から味噌ラーメン特有の自分で自分が臭いと感じる感じが、ここのラーメンはなかったんですよね。

ニンニクや生姜がたっぷりきいたラーメンはその時は美味しくても、後からちょっとキツかったかな？と思うときありませんか？デートの前や彼氏と一緒のときは我慢しよう・・・みたいな。

でもここの味噌はあっさりしてて、脂っこくないので、後味がスッキリしてたんです。
のどが渇いて無性に水が飲みたくなったりしないし、なんか後をひく美味しさってこーゆーことなのかな？と思いました。

らーめんは４種類
しょうゆ、ネギラーメン（しょうゆのみ）、みそ、しお

それにトッピングもいろいろ、まるひで丼、杏仁豆腐とフルメニューが出来上がっていましたよ。

このモチモチプリプリ麺、ラーメン好きの方なら一度味わってみる価値はあると思いました。


参考ブログ
ニソロを見上げモシリに立つ