みなさん、「焼きそば」はお好きですか？

「焼きそば」といっても屋台のソース焼きそば、本格中華のあんかけ焼きそばetc、いろいろ好みはあるでしょうが。

なんでもこの不況で「内食」が増えていて、安くて簡単に作れる「焼きそば」が売り上げを伸ばしているそうですね。

「内食」安く簡単に

でも、もともと家で作る焼きそばはそんなに好きではなくて、我が家でも子供たちにもイマイチ人気のないメニューだったのですが、マルちゃんから出ている「たらこ焼きそば」というのを見つけまして、それを試してみましたよ。

たらこ焼きそば


作り手、撮り手が悪いので、あまり美しくは見えませんが、これ思いのほか美味しかったですよ！

具はたまねぎ、きのこ（しいたけ、しめじ）といたってシンプルに。仕上に小ネギを散らしました。
添付のやきそばソース、我が家にはいつもしょっぱめなので、これも２人分で１袋で十分でした。

想像通り、たらこスパのやきそばバージョンと言ってしまえばそれまでなのですが、たらこの風味が、この細いソフト麺ともなかなかあうんですよね。いつものノーマルなソース味焼きそばよりずっと好みでした。

他にも密かにいろんなバージョンが発売されているんですね。（北海道地区で全部あるかはわかりませんが）

マルちゃん焼きそばラインナップ

アレンジレシピもいろいろ載っているので、マンネリにならないように工夫もできそうです。

この不況、暗いニュースばかりで、うつむきがちですが、逆転の発想でチャンスは転がっているのかもしれませんね。

この「たらこ焼きそば」しばらくは我が家の定番になりそうです。