こんにちは、サンサーラです。
今週末(5月19～20日)のお知らせです。
今回はインド・ゴア地方のカレーが2種あります。

ゴア地方は、かつてポルトガルの植民地であったことや(インドはその多くの場所がイギリスの植民地であった)、キリスト教徒が多い(インドの宗教はヒンドゥーが多数派)という、インドでもかなり特殊な場所です。
そのゴアのカレーは非常に個性的であり、南インドでも北インドでもない、独特の味わいがあります。
私(店主のこと)は、ゴアの開放的な街の雰囲気が大好きです。
そしてゴア料理に、かなり魅了されています。

①チキンカフレアル　1120円
初登場。
香菜(フレッシュコリアンダー)を大量に使ったチキンカレーです。
パクチー好きの方は、要注目!

②ポークビンダルー　1080円
ビネガーの酸味と辛味がクセになるポークカレー。
期間限定で再登場。

③ゴア地方のWカレー　1200円
上記2種のカレーを合いがけワンプレートで楽しめます。

是非お試しください。