こんにちは、サンサーラです。
今週末(3月23～24日)のお知らせです。

週末メニューは、インド・ゴア地方のカレーを色々用意しました。

ゴアGOAは南インドと西インドの境界に面したエリアで、かつてポルトガルの植民地だった影響もあり、インドの中でも極めてユニークな食文化があります。
カレーも独特なものが多く、インドカレーフリークにとってゴアは見逃すことの出来ない場所といえるでしょう。

①ポークビンダルー(角煮バージョン)　1120円
豚バラ肉をスパイスとビネガーでマリネし、煮込んでいます。
ゴア地方の名物カレー。

②チキンカフレアル　1120円
大量の香菜(フレッシュコリアンダー)を使用した、ゴア地方の名物カレー。

③ゴア風フィッシュカレー　1120円
ココナッツミルクベースにビネガーを加えた、ゴア地方の魚カレー。

④ゴア地方のカレー3種盛りプレート　1380円
上記3種のカレーを一度に一皿で楽しめます。

⑤かすべ65　680円
リピーターさまには、すっかりお馴染み。
かすべの唐揚げスパイス和え。

今回は上記のメニューに加え、海鮮Wプレートや定番の3種盛り特選プレートもあり、各種プレートが充実のラインナップ。
是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(16～17日)のお知らせです。

①ミールスmeals　1480円(数量限定)があります。

カトリと呼ばれる小皿がたくさん乗った、南インドのカレー定食です。
メインのカレーは、ケララチキン、ラムキーマ、エビ、野菜の4種から2種を選択し、その他に南インドの代表的な菜食カレー2種サンバルとラッサム、ピクルス、ヨーグルト、野菜炒めがつきます。
カレーを副菜やライスと混ぜながら食べてください。

②ラムキーマ　1180円
スパイスとハーブが香る、南インド風挽肉カレー。

③ダルパラック　(ハーフサイズ)380円
ムング豆とほうれん草の優しい味わいのベジタリアンカレー。

是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。

今週末(3月9～10日)オススメはスリランカカレーです。

スリランカプレート全部乗せ(数量限定)
チキン　1380円　ラム　1480円

肉・豆・野菜の3種のカレーに加え、茄子のモージュ、アンブルティヤル(青魚のゴラカ煮)といったスリランカ特有の副菜が色々乗ったプレートです。

混ぜながら食べると抜群の美味しさ。
スリランカの家庭料理を是非、体感してほしいです。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(3月2～3日)のお知らせです。

今回は海鮮メニューが充実しています。
また、合いがけの各種プレート類にも注目です。

①ゴア風フィッシュカレー(鱈)　1120円
ビネガーの効いたココナッツ風味のカレーで、とても食べやすい。

②海鮮3種盛りプレート　1480円
牡蠣、エビ、鱈と3種の素材を3種の異なる味ワンプレートでお楽しみいただけます。

③Wキーマプレート　1180円
鶏とラムの挽肉カレーの合いがけ。

④あさりの南インド風カレー(ハーフ)　380円
あさりの出汁がカレーと混ざり、非常に美味しいです。

⑤かすべ65　680円
リピーター様にはおなじみ、唐揚げスパイス和えです。

⑥にしんのスパイス焼き　320円
南インドでは、おもてなし料理とされる焼き魚料理です。

是非色々お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(2月23～24日)のお知らせです。

①ラム・ドピアザ　1280円
玉ねぎをたっぷり使った濃厚な羊肉カレー。

②ポーク・ビンダルー　1080円
ビネガーの酸味と辛さがクセになる豚肉カレー。

③肉カレー3種盛りプレート　1380円
上記のカレー2種とスリランカチキンの3種合いがけ。
ワンプレートで鶏・豚・羊と3種の肉カレーを楽しむことができます。

④余力があれば、サイドメニュー何か用意したいです(笑)

是非お試しください。