こんにちは、サンサーラです。
今週末(11月10～11日)のお知らせです。
オススメはスリランカカレー!

スリランカプレート全部乗せ　1380円

チキン・豆・野菜の3種のカレーの他、茄子のモージュ、アンブルティヤルといったスリランカ特有の副菜が色々乗ったプレートです。

今回のチキンカレーはジャフナのスタイルで作りました。
スパイシーで辛口でありますが、いつものスリランカカレーと風味が若干異なります。
ジャフナJafnaは、スリランカ北部の代表的な都市。
この街はスリランカではマイノリティであるタミル人が多く住んでいることで知られ、街のあちこちではヒンドゥー教の寺院が多く立ち並んでおり、南インドとの関連性を強く感じます。

当店の定番メニューであるスリランカチキンとは、一味違う味わい、是非この機会にお試しください。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(10月27～28日)のお知らせです。

①ミールス　1480円
カトリと呼ばれる小皿がたくさん乗った、南インドのカレー定食です。
カレーはチキン・エビ・野菜シチューの3種から2種を選択し、その他に南インドの代表的な菜食カレーであるサンバルとラッサムがつきます。
副菜やピクルスとカレーを混ぜながら食べてください。

②あさりの南インド風カレー　380円(ハーフサイズ)
ココナッツミルクがあさりの煮汁と調和し、食べやすいカレーです。もう一品何かほしいときに。
※ライスは付きません、単品メニューです。

③鱧(はも)のパコラ　480円
スパイシーなインド風天ぷら。和食の応用メニューです。

④チェティナード・チキンコランブ　1080円
南インドタミルナドゥ州の香り高いチキンカレー。
超貴重スパイス・カルパシを使用しています。
※今回のミールスには、このカレーがつきます。

という訳で色々やってます。
是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(10月13～14日)のお知らせです。

寒くなってきて食べたくなるのは・・・
牡蠣(かき)!です。

①牡蠣のスリランカ風カレー　1280円
独自スパイス配合による、オリジナルスープカレーです。
牡蠣、肉団子、大根や水菜が入ります。

②牡蠣のシャクティ　1280円
牡蠣5個入り。
スパイシーなシャクティマサラと牡蠣は相性が抜群。

③海鮮Wプレート　1380円
牡蠣のシャクティと南インドエビの合いがけワンプレート

色々バリエーションがあります。
是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(9月29～30日)のお知らせです。

①チェティナード・チキンコランブ　1080円
南インドはタミルナドゥ州の香り高いチキンカレーです。
超貴重スパイス・カルパシを使用。

②南インド風ラムキーマ　1200円
ハーブやスパイスを駆使した挽肉カレー。
羊肉のクセを抑え食べやすくなっています。

③ミールス　1480円
カトリと呼ばれる小皿がたくさん乗った、南インドのカレー定食。
カレー2種、サンバル、ラッサム、他副菜が付属します。
上記2種のカレーを加えることが出来ます。

④かすべ65　680円
リピーター様にはすっかりお馴染み、知らない方には???
かすべの唐揚げスパイス和えです。

是非お試しください。

こんにちは、サンサーラです。
今週末(9月15～17日)のお知らせです。

①17日(月)は祝日のため、休まず営業いたします。
18日(火)が振り替え休日となりますので、ご注意ください。

オススメのカレーですが・・・

②スリランカラム　1300円
ジンジャーが効いた、スパイシーな羊肉カレー。
現地スリランカのムスリム(イスラム教徒)コミュニティでよく食されているようです。

③スリランカプレート全部乗せ　1380円
チキン・豆・野菜の3種類のカレーに、茄子のモージュ、アンブルティヤルといったスリランカ特有の副菜が色々乗ったプレートです。
オプションで上記のラムカレーを入れ替えることも可能。

是非お試しください。