2019322(金)

角煮ポークビンダルー

角煮ポークビンダルー

こんにちは、サンサーラです。
今週末(3月23~24日)のお知らせです。

週末メニューは、インド・ゴア地方のカレーを色々用意しました。

ゴアGOAは南インドと西インドの境界に面したエリアで、かつてポルトガルの植民地だった影響もあり、インドの中でも極めてユニークな食文化があります。
カレーも独特なものが多く、インドカレーフリークにとってゴアは見逃すことの出来ない場所といえるでしょう。

ポークビンダルー(角煮バージョン) 1120円
豚バラ肉をスパイスとビネガーでマリネし、煮込んでいます。
ゴア地方の名物カレー。

チキンカフレアル 1120円
大量の香菜(フレッシュコリアンダー)を使用した、ゴア地方の名物カレー。

ゴア風フィッシュカレー 1120円
ココナッツミルクベースにビネガーを加えた、ゴア地方の魚カレー。

ゴア地方のカレー3種盛りプレート 1380円
上記3種のカレーを一度に一皿で楽しめます。

かすべ65 680円
リピーターさまには、すっかりお馴染み。
かすべの唐揚げスパイス和え。

今回は上記のメニューに加え、海鮮Wプレートや定番の3種盛り特選プレートもあり、各種プレートが充実のラインナップ。
是非お試しください。



2019315(金)

ミールスあります

ミールスあります

こんにちは、サンサーラです。
今週末(16~17日)のお知らせです。

ミールスmeals 1480円(数量限定)があります。

カトリと呼ばれる小皿がたくさん乗った、南インドのカレー定食です。
メインのカレーは、ケララチキン、ラムキーマ、エビ、野菜の4種から2種を選択し、その他に南インドの代表的な菜食カレー2種サンバルとラッサム、ピクルス、ヨーグルト、野菜炒めがつきます。
カレーを副菜やライスと混ぜながら食べてください。

ラムキーマ 1180円
スパイスとハーブが香る、南インド風挽肉カレー。

ダルパラック (ハーフサイズ)380円
ムング豆とほうれん草の優しい味わいのベジタリアンカレー。

是非お試しください。



201938(金)

スリランカ全部乗せ

スリランカ全部乗せ

こんにちは、サンサーラです。

今週末(3月9~10日)オススメはスリランカカレーです。

スリランカプレート全部乗せ(数量限定)
チキン 1380円 ラム 1480円

肉・豆・野菜の3種のカレーに加え、茄子のモージュ、アンブルティヤル(青魚のゴラカ煮)といったスリランカ特有の副菜が色々乗ったプレートです。

混ぜながら食べると抜群の美味しさ。
スリランカの家庭料理を是非、体感してほしいです。



201931(金)

海鮮カレー

こんにちは、サンサーラです。
今週末(3月2~3日)のお知らせです。

今回は海鮮メニューが充実しています。
また、合いがけの各種プレート類にも注目です。

ゴア風フィッシュカレー(鱈) 1120円
ビネガーの効いたココナッツ風味のカレーで、とても食べやすい。

海鮮3種盛りプレート 1480円
牡蠣、エビ、鱈と3種の素材を3種の異なる味ワンプレートでお楽しみいただけます。

Wキーマプレート 1180円
鶏とラムの挽肉カレーの合いがけ。

あさりの南インド風カレー(ハーフ) 380円
あさりの出汁がカレーと混ざり、非常に美味しいです。

かすべ65 680円
リピーター様にはおなじみ、唐揚げスパイス和えです。

にしんのスパイス焼き 320円
南インドでは、おもてなし料理とされる焼き魚料理です。

是非色々お試しください。



2019222(金)

肉のカレー3種盛り

肉のカレー3種盛り

こんにちは、サンサーラです。
今週末(2月23~24日)のお知らせです。

ラム・ドピアザ 1280円
玉ねぎをたっぷり使った濃厚な羊肉カレー。

ポーク・ビンダルー 1080円
ビネガーの酸味と辛さがクセになる豚肉カレー。

肉カレー3種盛りプレート 1380円
上記のカレー2種とスリランカチキンの3種合いがけ。
ワンプレートで鶏・豚・羊と3種の肉カレーを楽しむことができます。

④余力があれば、サイドメニュー何か用意したいです(笑)

是非お試しください。



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sansara
旅が好き、音楽が好き、そしてカレーが大好きで、カレー店を始めることになりました。どうぞよろしくお願いします。

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年齢40代
エリア帯広市
属性事業者
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SPICE CURRY&CAFE SANSARA(サンサーラ)
住所帯広市西20条南3丁目28-5(コハタ様ウラ)
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