2018330(金)

スリランカ・マトン

スリランカ・マトン

こんにちは、サンサーラです。
今週末(3月31日~4月1日)のお知らせです。

スリランカ・マトンカレー 1120円 初登場です。
今回の長旅で初めて味わった、スリランカのマトンカレーを再現してみました。
スパイス・ハーブをふんだんに使用しています。
辛さを上げて食べてほしいです。

スリランカプレート3種・副菜増量バージョン
マトン 1280円 チキン 1180円

マトン(またはチキン)・豆・野菜の3種類のカレーと、茄子のモージュ(揚げ茄子スパイス炒め)・アンブルティヤル(青魚のゴラカ煮)が一皿に乗ったプレートです。
まぜ合わせながら食べると抜群に美味しくなります。

是非お試しください。



201839(金)

営業再開します

営業再開します

こんにちは、サンサーラです。

大変お待たせいたしました。
予定通り、明日11:30から営業再開いたします。
週末ですので中休みなし、22:00まで(ラストオーダー21:30)の通し営業です。

今のところメニューはカレーとドリンク、という大変シンプルな構成となっています・・・(スイマセン!)
サイドメニューは追って増やしていきます。
新メニューにつきましては、レシピの調整が済み次第加えていきますので、もう少々お待ちください。

それと、気になっているのは駐車場です。
店舗西側の駐車スペースが先日の大雪のため、2~3台しか停められない状況です。
そちらが使用中の場合は、白樺通り沿いの文房具店「コハタ」様の駐車場を自由に使っていただいて構いません。(了解いただいています)
もし駐車スペースにお困りでしたら、店内スタッフがご案内いたしますので、お気軽にお問い合わせください。



2018125(木)

営業あと2日です

営業あと2日です

こんにちは、サンサーラです。
店主の国外脱出まで、とうとう1週間を切ってしまいました。
お店の営業は26日と27日の2日間で一旦終了し、帰国後3月10日再開の予定となっております。

26日(金)は通常通り(11:30~14:30、17:00~21:30)営業いたします。
27日(土)はランチタイムのみ(11:30~14:30)の営業となります。

今週末(1月26~27日)の限定メニューです。
牡蠣(かき)のスリランカ風スープカレー (牡蠣&鶏団子)1280円

諸事情によりメニューから消えてしまった「スリランカ風」が、牡蠣カレーとして、短期間ではありますが復活します。
スパイスの効いたサラサラのスープ状のカレーで、その特徴はココナッツミルクを使っておらず、あっさり風味。
辛くして食べると美味しいカレーです。
数量限定品につき、なくなり次第終了となります。
メインの具材は牡蠣と鶏挽肉の団子。
他にじゃがいも、人参、大根、水菜が具材として入ります。

牡蠣が苦手な方は、こちらをどうぞ。
○肉団子のスリランカ風カレー 1180円
○きのこと野菜のスリランカ風カレー1080円

さらにプラス500円で牡蠣のシャクティ(ハーフサイズ)をライスにトッピングすることも可能。
1回で2種類の牡蠣カレーを楽しむことができます。

色々な組み合わせが出来て、逆に迷ってしまうかもしれません(笑)是非お試しください。



2018120(土)

週末ミールス

週末ミールス

こんにちは、サンサーラです。
週末(1月20日~21日)限定メニューのお知らせです。

今回の特別カレーは、ミールスMEALS 1400円です。
ミールスは南インド料理の真髄といえる、野菜・豆料理が中心のカレー定食。
メインカレーの具材はチキンからエビ、ポークへ変更が可能です。
このカレーは混ぜながら食べると、どんどん美味しくなります。
数量限定となっております。

是非お試しください。



2018116(火)

ラムカレーあります

ラムカレーあります

こんにちは、サンサーラです。
店主の国外脱出まで、2週間を切りました!!

さて・・・
いつもラムカレーは週末メニューとして提供しているのですが、作ってしまったので食べてください(笑)

ラム・ド・ピアザ 1300円
通常の2倍の玉ねぎを2種類の調理法で作った旨みたっぷりのラムカレー。
チーズクルチャ(インド式丸型パン:別売り)と相性抜群です。

肉カレー3種盛りプレート 1480円
上記ラムドピアザ(羊肉)と、ポークビンダルー(豚肉)、スリランカチキン(鶏肉)3種類のそれぞれ味の異なるカレーを一皿で楽しめるプレートです。



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 ABOUT
sansara
旅が好き、音楽が好き、そしてカレーが大好きで、カレー店を始めることになりました。どうぞよろしくお願いします。

性別
年齢40代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
SPICE CURRY&CAFE SANSARA(サンサーラ)
住所帯広市西20条南3丁目28-5(コハタ様ウラ)
TEL0155-35-5799
営業11:30 - 15:00
ラストオーダー 各30分前
17:00 - 22:00
土日・祝日は通し営業
定休月曜日(祝日営業)
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