近況(0)
2022年3月21日（月）
まん延防止重点措置も今日で終了です。
まん延防止重点措置も今日で終了です。
明日の火曜日より通常通り営業いたしますが、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
以上、よろしくお願いいたします。
さて入荷です「アラン 2012 8年 へビリーピーテッド バーボンバレル」
今日もアランです。
ヘビリーピーテッドです。
以下、オフィシャルのコメントです。
『ヘビリーピーテッド麦芽(42ppm)を使用し、ファーストフィルバーボンバレルで8年熟成した、日本向けのシングルカスク。
カスクストレングスのボトリングです。8年熟成とは思わない柔らかさがあり、スモーキーさとバニラの甘い味わいとのバランスがいいシングルカスクです。
テイスティングノート
色:ゴールド。
香り:スモーキー、灰、オレンジピール、バニラ、モルト、オーク、麦わら。
味わい:バニラクリーム、金柑、ハチミツ、アンズ、ピートスモーク。
フィニッシュ:ほのかな塩気、麦わら。』
以上。
アルコール度数は60.8%です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
明日の火曜日より通常通り営業いたしますが、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
以上、よろしくお願いいたします。
さて入荷です「アラン 2012 8年 へビリーピーテッド バーボンバレル」
今日もアランです。
ヘビリーピーテッドです。
以下、オフィシャルのコメントです。
『ヘビリーピーテッド麦芽(42ppm)を使用し、ファーストフィルバーボンバレルで8年熟成した、日本向けのシングルカスク。
カスクストレングスのボトリングです。8年熟成とは思わない柔らかさがあり、スモーキーさとバニラの甘い味わいとのバランスがいいシングルカスクです。
テイスティングノート
色:ゴールド。
香り:スモーキー、灰、オレンジピール、バニラ、モルト、オーク、麦わら。
味わい:バニラクリーム、金柑、ハチミツ、アンズ、ピートスモーク。
フィニッシュ:ほのかな塩気、麦わら。』
以上。
アルコール度数は60.8%です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2022年3月20日（日）
入荷です「アラン 2011 10年 ドーノッホ トンプソンブラザーズ」
入荷です「アラン 2011 10年 ドーノッホ トンプソンブラザーズ」
トンプソンブラザーズのアランが入荷です。
素敵なラベルです。
樽種は不明ですが、色からしてシェリー樽かと思われます。
熟成10年ながら、美味しそうなアランですよ。
アルコール度数は55.1%でボトリング本数は334本ですが日本国内198本の流通です。
これも美味しそうな1本です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
北海道のまん延防止重点措置期間が再延長されてしまいました。
当店は北海道からの営業自粛要請に従い、3月21日までお休みさせて頂きます。
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
トンプソンブラザーズのアランが入荷です。
素敵なラベルです。
樽種は不明ですが、色からしてシェリー樽かと思われます。
熟成10年ながら、美味しそうなアランですよ。
アルコール度数は55.1%でボトリング本数は334本ですが日本国内198本の流通です。
これも美味しそうな1本です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
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北海道のまん延防止重点措置期間が再延長されてしまいました。
当店は北海道からの営業自粛要請に従い、3月21日までお休みさせて頂きます。
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2022年3月17日（木）
入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 7年 リカーランドキムラ」
入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 2013 7年 2ndfillバーボンバレル 自転車ラベル for リカーランドキムラ」
リカーランドキムラさんの自転車ラベルが入荷です。
コロナ禍初年の2年前の夏に、広島から自転車で取引先周りをしながら、秩父まで行った酒屋さんがおりました。
そうです。
リカーランドキムラさんです。
それを記念しての発売です。
オフィシャルのテイスティングノートです。
・NOSE 香木、白花、アプリコット、カカオ、バニラとペッパー、樽香はしっかりと、周りをドライフルーツが囲む。 僅かなビターチョコレートとベリー、生姜、 開栓と同時に香り高い。
・PALATE 口当たりの粘性は優しく、スパイスとフルーツ。 シロップ、ビターチョコレート、バターとナッツ、 渋みの中にパインとオレンジ、心地良く口に馴染む。 時間の経過で様々な表情を感じられる。
・FINISH ナッツ、香木、チョコレート、 ハッカやミントの様な爽やかさもあり、その中にもオレンジや花。 余韻は緩やかに桃と共に消える。
以上。
秩父のファーストフィルバーボンバレルもどっしりして良いのですが、セカンドフィルもまた違った表情があり、とても良いです。
期待大のセカンドフィルバーボンバレルですよ。
アルコール度数は62%でボトリング本数は188本です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
北海道のまん延防止重点措置期間が再延長されてしまいました。
当店は北海道からの営業自粛要請に従い、3月21日までお休みさせて頂きます。
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
リカーランドキムラさんの自転車ラベルが入荷です。
コロナ禍初年の2年前の夏に、広島から自転車で取引先周りをしながら、秩父まで行った酒屋さんがおりました。
そうです。
リカーランドキムラさんです。
それを記念しての発売です。
オフィシャルのテイスティングノートです。
・NOSE 香木、白花、アプリコット、カカオ、バニラとペッパー、樽香はしっかりと、周りをドライフルーツが囲む。 僅かなビターチョコレートとベリー、生姜、 開栓と同時に香り高い。
・PALATE 口当たりの粘性は優しく、スパイスとフルーツ。 シロップ、ビターチョコレート、バターとナッツ、 渋みの中にパインとオレンジ、心地良く口に馴染む。 時間の経過で様々な表情を感じられる。
・FINISH ナッツ、香木、チョコレート、 ハッカやミントの様な爽やかさもあり、その中にもオレンジや花。 余韻は緩やかに桃と共に消える。
以上。
秩父のファーストフィルバーボンバレルもどっしりして良いのですが、セカンドフィルもまた違った表情があり、とても良いです。
期待大のセカンドフィルバーボンバレルですよ。
アルコール度数は62%でボトリング本数は188本です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
北海道のまん延防止重点措置期間が再延長されてしまいました。
当店は北海道からの営業自粛要請に従い、3月21日までお休みさせて頂きます。
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2022年3月16日（水）
入荷です「ティーリング 4年 バーボンカスク for 信濃屋」
入荷です「ティーリング 4年 バーボンカスク for 信濃屋」
信濃屋さんのティーリングの自社蒸溜ティーリングが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『今回ご案内するカスクは、そのティーリング社の待望の自 社蒸留で生まれた、ポットスチルウイスキースタイルのシ ングルカスク。
ダブリンの伝統的なレシピを採用し、未発芽大麦50%と大麦麦芽50%の割合で使用され、木製のウォッシュバック(発酵槽)で発酵し、銅製ポットスチルによる、伝統的な三回蒸留が行われています。
甘いビスケッ トの要素を持ったモルティさに、未発芽大麦がもたらすスパイスとクリーミーさが混ざり合った仕上がり。木製ウォッシュバックの居つきの乳酸発酵による、フルーティーさと軽いフローラルな香りが特長。
本来の酒質がしっかりと伝わる王道のバーボンカスク熟成を信濃屋向けにボトリング。
---Tasting Note ---
香りは、酸味があり、バニラ、蜂蜜、豊潤な白ワインのジューシーさ、青りんご、次第に奥から甘いミルククリーム、微かにグラッシーさ。
口に含むと、しっかりとしたボディがあり、アイリッシュウイスキーらしいオイリーさと濃厚で豊かな甘さが絡み合う。バタークリーム、イチゴミルクキャンディー、ニッキ飴。
余韻は、ホットで力強いフィニッシュで、若いソーヴィニヨンブランのような青っぽいビターネスがありながら、ミルキーなオイリーさがその影を常に追いかけている。』
以上。
ちょっと前に紹介した長熟ティーリングとは全く違うヤングティーリングです。
アルコール度数は62%です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
北海道のまん延防止重点措置期間が再延長されてしまいました。
当店は北海道からの営業自粛要請に従い、3月21日までお休みさせて頂きます。
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
信濃屋さんのティーリングの自社蒸溜ティーリングが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『今回ご案内するカスクは、そのティーリング社の待望の自 社蒸留で生まれた、ポットスチルウイスキースタイルのシ ングルカスク。
ダブリンの伝統的なレシピを採用し、未発芽大麦50%と大麦麦芽50%の割合で使用され、木製のウォッシュバック(発酵槽)で発酵し、銅製ポットスチルによる、伝統的な三回蒸留が行われています。
甘いビスケッ トの要素を持ったモルティさに、未発芽大麦がもたらすスパイスとクリーミーさが混ざり合った仕上がり。木製ウォッシュバックの居つきの乳酸発酵による、フルーティーさと軽いフローラルな香りが特長。
本来の酒質がしっかりと伝わる王道のバーボンカスク熟成を信濃屋向けにボトリング。
---Tasting Note ---
香りは、酸味があり、バニラ、蜂蜜、豊潤な白ワインのジューシーさ、青りんご、次第に奥から甘いミルククリーム、微かにグラッシーさ。
口に含むと、しっかりとしたボディがあり、アイリッシュウイスキーらしいオイリーさと濃厚で豊かな甘さが絡み合う。バタークリーム、イチゴミルクキャンディー、ニッキ飴。
余韻は、ホットで力強いフィニッシュで、若いソーヴィニヨンブランのような青っぽいビターネスがありながら、ミルキーなオイリーさがその影を常に追いかけている。』
以上。
ちょっと前に紹介した長熟ティーリングとは全く違うヤングティーリングです。
アルコール度数は62%です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
北海道のまん延防止重点措置期間が再延長されてしまいました。
当店は北海道からの営業自粛要請に従い、3月21日までお休みさせて頂きます。
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2022年3月14日（月）
入荷です「コーヴァル ライ メープルシロップ カスク フィニッシュ」
入荷です「コーヴァル ライ メープルシロップ カスク フィニッシュ」
ライウイスキーです。
アメリカ、シカゴのコーヴァル蒸溜所のなんとメイプルシロップカスクフィニッシュです。
そうです。
興味本位の出来心で買っちゃいました。
アルコール度数は50%です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
北海道のまん延防止重点措置期間が再延長されてしまいました。
当店は北海道からの営業自粛要請に従い、3月21日までお休みさせて頂きます。
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
ライウイスキーです。
アメリカ、シカゴのコーヴァル蒸溜所のなんとメイプルシロップカスクフィニッシュです。
そうです。
興味本位の出来心で買っちゃいました。
アルコール度数は50%です。
よろしければどうぞ。
お休み中に入荷したボトルは全て未開栓です。
営業再開後にご一緒に楽しめれたらと思います。
明日もお楽しみに。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
北海道のまん延防止重点措置期間が再延長されてしまいました。
当店は北海道からの営業自粛要請に従い、3月21日までお休みさせて頂きます。
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
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小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
