近況(0)

入荷です「キルホーマン 2013 7年 フレッシュバーボンバレル アイラバーレイ for 信濃屋」

信濃屋さんのキルホーマンが入荷です。
まずはオフィシャルのコメントです。
『今回、信濃屋が選定した一樽は、2013年蒸留、2021年瓶詰 「100%ISLAY」で製造されたフレッシュバーボン樽7年以上の熟成原酒をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰いたしました。
熟成した原酒が育っていくにつれて、世界中でより一層高評価を受け、愛好家を楽しませてくれる人気銘柄の一つになりました。
---Tasting Note ---
[香り]
磯だまり、海藻、浜辺の藁、日焼けした小屋とミネラル感の豊かな白ワイン。レモネードやジンジャーエール。次第に立体的な麦の輪郭が浮かび上がり、こんがりと焼きあがった全粒粉のクッキー、包帯、木製の薬箱、ポテンシャルの高さを感じる。
[味わい]
口に含むと、軽快で豊かな甘みが広がり、バニラクッキー、カレイのバター焼き、ディルとレモン、フェンネルのフローラルさ、遠くの焚火。次第にソルティーさがじわじわと広がっていく。
[余韻]
余韻は穏やかでミネラルと海塩。』
以上です。
大人気のアイラバーレイのキルホーマン。
今回は50PPMではなくて、20PPMのミディアムピートとか。
とても楽しみな1本です。
よろしければどうぞ。

段々と真冬の気温になって来た帯広です。

本日もいつものようにゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

本日はカウンター席の半分以上がご予約で埋まっております。
ご来店の前にお電話にてお席の確認をお願いいたします。
それでは幸せな週末をお過ごし下さい。

日中は結構暖かい帯広です。

本日もいつものようにゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

入荷です「グレンギリー 2009 12年バレル ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA」

T&T TOYAMAのグレンギリーが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『テイスティングノート　by　下野孔明
香り:美しいバーボン樽の強いウッディさ、完熟の金柑、ビワのような黄色いフルーツ、ハチミツ、灰、乾燥したシダ類、荒く砕いたヘーゼルナッツの入ったバニラアイス、時間の経過とともに素直なウッディさが徐々に優勢になる。
味わい:ミディアムボディ、力強く、ややヒリヒリするようなスパイシーさが強いが豊かな甘さ。ビワのような黄色いフルーツ、完熟の金柑、ハチミツ。後口は、甘さと暖かさが続き、ウッディさと灰のニュアンスが仄かに残る。
総評:ビワのような黄色いフルーツが特徴的で、バーボン樽の良さがグレンギリーの良さを引き出しており、垢抜けたまとまりの良い1本』
以上。
アルコール度数は62.1%で、ボトリング本数は216本です。
グレンギリーと言えば、樽の種類は違いますが当店のアマビエシロップボトルと同じ蒸溜所です。
飲み比べが楽しいかも知れません。
よろしければどうぞ。

朝晩、かなり冷え込んできた帯広です。

本日もいつものようにゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

最後の1本、開栓しました。
ニッカウヰスキー　ピュアモルトホワイトです。
ブラックとレッドは蒸溜所限定販売で継続して売られておりますが、このホワイトのみ2015年に終売となってしまいました。
キーモルトは余市のヘビリーピーテッドです。
終売前はこんなボトルが¥1,500-で普通に売られていたなんて今では信じられませんよね。
沢山の方に楽しんで頂きたいのでお一人様ハーフ1杯までとさせて頂きます。
ご了承下さい。
日課の歴史の中の1本です。
よろしければどうぞ。

本日、久しぶりにご予約がありません。
それでも一応確認のためご来店前のお電話を頂ければ幸いです。

今日も寒さが緩んだ帯広です。

本日もいつものようにゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

今年もクリスマスツリーを飾りました。
あっという間にクリスマス、年末年始ですね。
年末らしく、週末はお席の余裕が無くなってきました。
突然のご来店ではお席をご用意出来ない可能性もあります。
是非、週末は事前のご予約(3名様以内)をお願いいたします。
平日は4名様以上でも可能かと思いますが、お問合せ下さい。
よろしくお願いいたします。

朝はちょっとシバれた帯広です。

本日もいつものようにゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145