近況(0)
2020年4月30日（木）
4月30日(木)本日の酒屋fishbornの営業案内と新入荷です。
4月30日(木)本日の酒屋fishbornの営業案内です。
平日ですのが、店の前で車のメンテナンスをして店におります。13時過ぎ〜18時半頃の営業となります。
さて、今日も新入荷です「エッセンス・オブ・サントリーウイスキー ライスウイスキー」
エッセンス・オブ・サントリーウイスキーのあと1本です。
ライスウイスキーですよ。
とりあえず、オフィシャルのコメントです。
「サントリーグループで主に乙類焼酎を製造する大隅酒造で、米を主原料とし、麦芽で糖化し発酵させ、蒸溜したライスウイスキーです。
ホワイトオーク材の樽で3年以上熟成したこのウイスキーは、ふっくらとした軽いトップノートの中に、かすかに白桃を思わせる果実香があり、味わいは柔らかく軽やか。
サントリーのウイスキーづくりの新たな試みの一端を、是非お試しください。
※ラベルは「新」の文字をイメージしました。
Tasting Notes
色・淡い黄金色
香り・ふっくらとした軽いトップノート/かすかに白桃の果実香
味わい・やわらかで軽やかな飲み口/華やかに広がる味わい
余韻・すっきり / 僅かにスパイシー
度数・56度
以上。
また変わり種です。
ライスウイスキーと言えば、かなり前にキリンシーグラムが作っっていましたね。
自分は飲んだ事が無いのですが、こんなにアルコール度数が高くなかった記憶があります。
それにしても日本のウイスキーの先駆者、流石ですね。
初夏のような陽気の帯広です。
それでは、健康に留意してGWをお過ごし下さい。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
酒屋fishbornのテイクアウト営業ですが、以下の通りとさせていただきます。
土日、祝祭日は13時〜18時半頃の営業、平日は15時〜18時半頃の営業となります。
上記以外でもご連絡いただければ、できる限り対応させていただきます。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
平日ですのが、店の前で車のメンテナンスをして店におります。13時過ぎ〜18時半頃の営業となります。
さて、今日も新入荷です「エッセンス・オブ・サントリーウイスキー ライスウイスキー」
エッセンス・オブ・サントリーウイスキーのあと1本です。
ライスウイスキーですよ。
とりあえず、オフィシャルのコメントです。
「サントリーグループで主に乙類焼酎を製造する大隅酒造で、米を主原料とし、麦芽で糖化し発酵させ、蒸溜したライスウイスキーです。
ホワイトオーク材の樽で3年以上熟成したこのウイスキーは、ふっくらとした軽いトップノートの中に、かすかに白桃を思わせる果実香があり、味わいは柔らかく軽やか。
サントリーのウイスキーづくりの新たな試みの一端を、是非お試しください。
※ラベルは「新」の文字をイメージしました。
Tasting Notes
色・淡い黄金色
香り・ふっくらとした軽いトップノート/かすかに白桃の果実香
味わい・やわらかで軽やかな飲み口/華やかに広がる味わい
余韻・すっきり / 僅かにスパイシー
度数・56度
以上。
また変わり種です。
ライスウイスキーと言えば、かなり前にキリンシーグラムが作っっていましたね。
自分は飲んだ事が無いのですが、こんなにアルコール度数が高くなかった記憶があります。
それにしても日本のウイスキーの先駆者、流石ですね。
初夏のような陽気の帯広です。
それでは、健康に留意してGWをお過ごし下さい。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
酒屋fishbornのテイクアウト営業ですが、以下の通りとさせていただきます。
土日、祝祭日は13時〜18時半頃の営業、平日は15時〜18時半頃の営業となります。
上記以外でもご連絡いただければ、できる限り対応させていただきます。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2020年4月29日（水）
4月29日(水・祝)本日の酒屋fishbornの営業案内と新入荷情報です。
4月29日(水・祝)本日の酒屋fishbornの営業案内です。
祝日ですので、13時〜18時半頃の営業となります。
さて、新入荷です「サントリー シングルグレーンウイスキー知多蒸溜所 桜樽後熟ブレンド 」
エッセンスシリーズの第4弾が昨日発売されました。
まずはこちらからでオフィシャルのコメントです。
「2000年に蒸溜したクリーンタイプの知多グレーン原酒を、ホワイトオーク材の樽で15年以上熟成した後、桜樽で更に3年以上熟成した『桜樽後熟グレーン原酒』。
その桜餅を思わせる香味の特長を活かし、12年や21年以上といった長期熟成の知多グレーン原酒をブレンドした、知多蒸溜所のシングルグレーンウイスキーです。
※ラベルは「新」の文字をイメージしました。
Tasting Notes
色・琥珀色
香り・すっきりとした桜餅を連想させる印象的な香り
味わい・ライチ / 白ぶどう / アカシアハニー
後味・桜餅の香りが長く続く
度数・50度」
以上。
またまた変わったのが出て来ました。
第2弾あたりから「おや?」と思っていました。
それはどう言うことかといいますと、現行のサントリーのラインナップでこの原酒が使われている製品は無いのでは?と言うことです。
様々な原酒を作っているので、中には使われない、使いづらい原酒も出て来ると思います。
それを一般の製品にするには、他の一般的な原酒を使ってしまうので、製品化しづらい。
だったら、限定で出しちゃえと言う事かと思います。
サントリーの原酒づくりは本当に多才でこんな事までやってるの?と驚くばかりです。
詳細はサントリーの(元かな?)嶋谷幸雄氏と輿水精一氏が「日本ウイスキー 世界一への道」と言う書籍で語られています。
ウイスキー好きであれば、とても楽しめる本だと思いますよ。
ウイスキー作りは実験、実験なのがよくわかります。
それを、経験してデーター化して今のサントリーウイスキーの奥深さが出ているのだと思います。
このGWに何も予定が無い方、じっくりと読書でもしてみませんか?
昭和の日です。
当店に昭和のジャパニーズウイスキーがゴロゴロしてます。
テクアウトで昭和のウイスキーを楽しんでみませんか?
まだまだ肌寒い帯広です。
それでは、健康に留意してGWをお過ごし下さい。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
酒屋fishbornのテイクアウト営業ですが、以下の通りとさせていただきます。
土日、祝祭日は13時〜18時半頃の営業、平日は15時〜18時半頃の営業となります。
上記以外でもご連絡いただければ、できる限り対応させていただきます。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
祝日ですので、13時〜18時半頃の営業となります。
さて、新入荷です「サントリー シングルグレーンウイスキー知多蒸溜所 桜樽後熟ブレンド 」
エッセンスシリーズの第4弾が昨日発売されました。
まずはこちらからでオフィシャルのコメントです。
「2000年に蒸溜したクリーンタイプの知多グレーン原酒を、ホワイトオーク材の樽で15年以上熟成した後、桜樽で更に3年以上熟成した『桜樽後熟グレーン原酒』。
その桜餅を思わせる香味の特長を活かし、12年や21年以上といった長期熟成の知多グレーン原酒をブレンドした、知多蒸溜所のシングルグレーンウイスキーです。
※ラベルは「新」の文字をイメージしました。
Tasting Notes
色・琥珀色
香り・すっきりとした桜餅を連想させる印象的な香り
味わい・ライチ / 白ぶどう / アカシアハニー
後味・桜餅の香りが長く続く
度数・50度」
以上。
またまた変わったのが出て来ました。
第2弾あたりから「おや?」と思っていました。
それはどう言うことかといいますと、現行のサントリーのラインナップでこの原酒が使われている製品は無いのでは?と言うことです。
様々な原酒を作っているので、中には使われない、使いづらい原酒も出て来ると思います。
それを一般の製品にするには、他の一般的な原酒を使ってしまうので、製品化しづらい。
だったら、限定で出しちゃえと言う事かと思います。
サントリーの原酒づくりは本当に多才でこんな事までやってるの?と驚くばかりです。
詳細はサントリーの(元かな?)嶋谷幸雄氏と輿水精一氏が「日本ウイスキー 世界一への道」と言う書籍で語られています。
ウイスキー好きであれば、とても楽しめる本だと思いますよ。
ウイスキー作りは実験、実験なのがよくわかります。
それを、経験してデーター化して今のサントリーウイスキーの奥深さが出ているのだと思います。
このGWに何も予定が無い方、じっくりと読書でもしてみませんか?
昭和の日です。
当店に昭和のジャパニーズウイスキーがゴロゴロしてます。
テクアウトで昭和のウイスキーを楽しんでみませんか?
まだまだ肌寒い帯広です。
それでは、健康に留意してGWをお過ごし下さい。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
酒屋fishbornのテイクアウト営業ですが、以下の通りとさせていただきます。
土日、祝祭日は13時〜18時半頃の営業、平日は15時〜18時半頃の営業となります。
上記以外でもご連絡いただければ、できる限り対応させていただきます。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2020年4月21日（火）
新入荷です「キリンディスティラリー 富士 シングルグレーン」
新入荷です「キリンディスティラリー 富士 シングルグレーン」
本日発売です!
こんなご時世ですが即ゲットです。
まずはオフィシャルのコメントです。
「世界的に評価の高い、富士御殿場蒸溜所のグレーンウイスキー原酒のみを使用しており、フルーティーな果実香、 オレンジやグレープが感じられる香味が特長のウイスキーです。
パッケージは、落ち着いた白ラベルに淡い“富士”の文字を配置し、英字の商品名 (FUJI)を重ねることで奥行きを感じさせ、過度な装飾を除くことで、日本らしい引き算 の美を追求しました。
瓶底には富士山をかたどり、日本らしさを表現しました。」
以上。
アルコール度数は46%です。
キリンの定評あるシングルグレーンです。
コロナが終息したら是非どうぞ。
テイクアウトでも対応しますよ。
よろしければどうぞ。
北海道知事から営業自粛要請が出されました。
それに伴い、当店も25日(土)より5月6日(水)までBAR fishbornはBARの営業は自粛いたしますが、酒屋fishbornは営業を継続する予定です。
また、24日(金)までは毎日1組様予約限定のプライベート営業となります。
17時までにご予約いただければ営業いたします。
詳細は後日またアップさせていただきます。
それでは皆様、素敵な夜をお過ごし下さい。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
本日発売です!
こんなご時世ですが即ゲットです。
まずはオフィシャルのコメントです。
「世界的に評価の高い、富士御殿場蒸溜所のグレーンウイスキー原酒のみを使用しており、フルーティーな果実香、 オレンジやグレープが感じられる香味が特長のウイスキーです。
パッケージは、落ち着いた白ラベルに淡い“富士”の文字を配置し、英字の商品名 (FUJI)を重ねることで奥行きを感じさせ、過度な装飾を除くことで、日本らしい引き算 の美を追求しました。
瓶底には富士山をかたどり、日本らしさを表現しました。」
以上。
アルコール度数は46%です。
キリンの定評あるシングルグレーンです。
コロナが終息したら是非どうぞ。
テイクアウトでも対応しますよ。
よろしければどうぞ。
北海道知事から営業自粛要請が出されました。
それに伴い、当店も25日(土)より5月6日(水)までBAR fishbornはBARの営業は自粛いたしますが、酒屋fishbornは営業を継続する予定です。
また、24日(金)までは毎日1組様予約限定のプライベート営業となります。
17時までにご予約いただければ営業いたします。
詳細は後日またアップさせていただきます。
それでは皆様、素敵な夜をお過ごし下さい。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2020年4月18日（土）
酒屋 fishbornとBAR fishbornの本日の営業のご案内です。
いつもは夕方にアップしておりましたが、本日よりこのくらいの時間帯にアップさせていただきます。
酒屋 fishbornとBAR fishbornの本日の営業のご案内です。
酒屋 fishborn、本日は13:00〜17:00の営業とさせていただきます。
いつものBAR営業とは違って酒屋ですので、色々ご覧になって飲みたいボトルが無ければ何も購入されなくても結構です。
酒屋ですから。(^^;;
様子見だけ、冷やかしでも結構です。
昼間の当店の雰囲気もどうぞ。
尚、酒屋時間はBAR営業は致しません。
また、看板犬のシロップも店舗内にいるかも知れませんので、ご了承ください。
あと、私はいつもの仕事着ではなくて普段着での対応となります。
当店のメニューにある全てのボトルが量り売り可能です。
よろしければどうぞ。
BAR fishborn本日の営業はありがたい事にご予約をいただいております。
コロナウイルス感染防止のため、1日1組のみの、ご予約のお客様のみの完全プライベート営業となります。
ご了承下さい。
来週の火曜日にもご予約をいただいておりますが、それ以外はまだご予約可能です。
明日の日曜日でもどうぞ。
それではよろしくお願いいたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
酒屋 fishbornとBAR fishbornの本日の営業のご案内です。
酒屋 fishborn、本日は13:00〜17:00の営業とさせていただきます。
いつものBAR営業とは違って酒屋ですので、色々ご覧になって飲みたいボトルが無ければ何も購入されなくても結構です。
酒屋ですから。(^^;;
様子見だけ、冷やかしでも結構です。
昼間の当店の雰囲気もどうぞ。
尚、酒屋時間はBAR営業は致しません。
また、看板犬のシロップも店舗内にいるかも知れませんので、ご了承ください。
あと、私はいつもの仕事着ではなくて普段着での対応となります。
当店のメニューにある全てのボトルが量り売り可能です。
よろしければどうぞ。
BAR fishborn本日の営業はありがたい事にご予約をいただいております。
コロナウイルス感染防止のため、1日1組のみの、ご予約のお客様のみの完全プライベート営業となります。
ご了承下さい。
来週の火曜日にもご予約をいただいておりますが、それ以外はまだご予約可能です。
明日の日曜日でもどうぞ。
それではよろしくお願いいたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2020年4月17日（金）
当店のウイスキーの小売(テイクアウト)が可能です!
お知らせです!
本日付けで当点に「期限付酒類小売業免許」が交付されました。
それにより、当店のウイスキーの小売(テイクアウト)が可能となりました。
手順は以下の通りです。
①当店に小瓶を持参の上、ご来店下さい。
※適当な小瓶が無い場合は、当店で小瓶を用意してあります。
1本¥150-でご購入下さい。
②バックバー、もしくはメニューをご覧の上、お持ち帰りにな
りたいウイスキーを選んでください。
当店のメニューにほとんどのウイスキーと値段が記載されて
おります。
基本的には1ショット(30ml)の販売ですが、ダブルでも
可能です。
③お会計ですが、クレジットカード、paypay、交通系使用可能です。
と言う流れになります。
どうぞ、お車でいらして下さい。
当店の目の前に駐車出来ます。
営業時間は昼頃からご予約されたプライベート営業のお客様が来店時までとなります。
ちなみに今日は20時半頃までです。
ドアに「ウイスキーテイクアウト営業中」という看板をかけておきますので、遠慮なくご入店下さい。
で、実験的にテイクアウトに限り、すべてのウイスキーを20%OFFにいたします!
いつ終了するか決めてません。
それと・・・余市蒸溜所が閉鎖中で寂しい思いをしている方も多いはずです。
つきましては、蒸溜所の有料試飲コーナーでしか飲めないこのシングルカスク余市10年#411137を余市蒸溜所と同じ値段、ワンショット¥2,000-(蒸溜所ではハーフのみ¥1,000-)で販売いたします。
今回のこの免許は半年間の期限付きです。
半年間、おうちでレアなウイスキーを楽しみましょう!
よろしくお願いいたします!
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
本日付けで当点に「期限付酒類小売業免許」が交付されました。
それにより、当店のウイスキーの小売(テイクアウト)が可能となりました。
手順は以下の通りです。
①当店に小瓶を持参の上、ご来店下さい。
※適当な小瓶が無い場合は、当店で小瓶を用意してあります。
1本¥150-でご購入下さい。
②バックバー、もしくはメニューをご覧の上、お持ち帰りにな
りたいウイスキーを選んでください。
当店のメニューにほとんどのウイスキーと値段が記載されて
おります。
基本的には1ショット(30ml)の販売ですが、ダブルでも
可能です。
③お会計ですが、クレジットカード、paypay、交通系使用可能です。
と言う流れになります。
どうぞ、お車でいらして下さい。
当店の目の前に駐車出来ます。
営業時間は昼頃からご予約されたプライベート営業のお客様が来店時までとなります。
ちなみに今日は20時半頃までです。
ドアに「ウイスキーテイクアウト営業中」という看板をかけておきますので、遠慮なくご入店下さい。
で、実験的にテイクアウトに限り、すべてのウイスキーを20%OFFにいたします!
いつ終了するか決めてません。
それと・・・余市蒸溜所が閉鎖中で寂しい思いをしている方も多いはずです。
つきましては、蒸溜所の有料試飲コーナーでしか飲めないこのシングルカスク余市10年#411137を余市蒸溜所と同じ値段、ワンショット¥2,000-(蒸溜所ではハーフのみ¥1,000-)で販売いたします。
半年間、おうちでレアなウイスキーを楽しみましょう!
よろしくお願いいたします!
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで550種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
