近況(0)


2017727(木)

ありがとうございました。


ありがとうございました。

昨日ご来店いただいた皆様、誠にありがとうございました。
しかしながらバタバタしてあまりおかまいできず、またティラミスが品切れになってしまい、誠に申し訳ありませんでした。
ティラミスは早速本日作りました。
昨日忙しかった分、今日はヒマだと思います。(^^;;
飲食店あるあるですね。
週末以外はそんなに混まない店ですので、またのご来店お待ちしております。

清々しく心地よい気候となりました。
明日は雨の予報の帯広です。

本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2017726(水)

毎週水曜日の¥300-ハイボール、今日はこれです。


毎週水曜日の¥300-ハイボール、今日はこれです。

今週もやって来る来る、水曜日。
#水曜日はウイスキーを飲む日です。
毎週水曜日の¥300-ハイボール、今日はこれです。
「三楽オーシャン グロリアオーシャン 特級」です。
グロリアオーシャンはシップボトルとか色々なタイプのボトルが出ておりますが、自分の記憶が正しければこの「傘付き」のボトルが一番古いと思います。
中身は言わずもがな、軽井沢モルトと川崎グレーン!
今となってはどちらも幻のウイスキーですね。
軽井沢モルトのねっとりとした甘さがハイボールでも十分に感じられますよ。
この頃のモルトはゴールデンプロミス種ですかね?
「ハイボールでなんてもったいない!」とお叱りを受けそうですが、まだストックもありますので今日は奮発しちゃいます。
オーダーは「水曜日のハイボール」で。
お一人様1杯までですが、よろしければどうぞ。

今日も真夏日一歩手前の帯広です。

本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2017725(火)

厚岸蒸溜所から案内をいただきました。


厚岸蒸溜所から案内をいただきました。

厚岸蒸溜所から案内をいただきました。
来春、ニューボーンが発売されます。
とても楽しみですね。
当店から一番近い蒸溜所ですので、なんとか入手して皆様に楽しんでいただけたらと思います。

明日は年に1度のプロ野球、ファイターズ×マリーンズ戦が帯広で開催されます。
行かれる方は楽しんでください。
自分は店で仕事しながら観戦します。

今日も蒸し暑い帯広です。

本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2017724(月)

ウイスキーのイメージは?


ウイスキーのイメージは?

毎日のようにウイスキーについてウダウダ説明しておりますが、ウイスキーを飲まれない方が抱くウイスキーのイメージは実は全く違う事が多いのです。

例えば、「アルコール度数が高いので氷を入れたり、何かで割らないと飲めない。」
「悪酔いする。」
「すぐに酔っ払う。」
「美味しくない。」
「ロックで飲むとカッコイイ。」そんな感じだと思います。
でも、全て間違いです。

スーパーで売られているウイスキーはすでに水が入っています。
ロックや水で割ってガブガブ飲むからすぐに酔っ払うのです。
ちょっといいウイスキーを飲んでみましょう。
口に合わないかもしれませんが、美味しくないと思ったウイスキーとは全く違うと思います。
すでに本格的にウイスキーを楽しまれている方はそのまま、ストレートで飲まれます。
いいウイスキーはロックではもったいないと思いますよ。
ウイスキーは香り半分、味半分です。
冷やしてしまうと香りが楽しめなくなってしまいます。

しかしながら、安めの日本のウイスキーはロックや水割り、ハイボールで楽しむように作られています。
全てのウイスキーはストレートで飲むものではないと思います。
でも、高級なウイスキーは是非、ストレートで香りを楽しみながら召し上がっていただきたいと考えます。

そんな感じでいつもウイスキーのイメージを覆しに励んでいます。
目からウロコを落としてみませんか?

月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。

ちょっと遅くなりましたが、本日もいつも通りゆる〜く営業しております。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

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竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
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BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2017723(日)

樽おきました。


樽おきました。

昨日から店の入り口の前に樽を置きました。
ポートワインの熟成で使われていた495ℓの大きな樽です。
ヨーロピアンオークの本物です。
隣町の十勝ワインから買ってきました。
なんと¥3,000-でした。
いらなくなった時、処分することを考えたらちょっと恐ろしいような気がしますが。(^^;;
当店の外観は「何屋だかわからない。」と言われることが多いのですが、ますます何屋だかわからなくなったような気がします。

しかしながら、初日から樽の上にゴミが置かれておりました。
モラルのない人はどこにでもいるもの。
怒ってもしょうがないので、残念な人と思うようにします。
このご時世、どこにでも監視カメラがある時代です。
モラルを持って生活したいものです。

本日は日曜日ですので、10時以降にお客様がいらっしゃらなければ閉店させていただくかもしれません。
10時以降にご来店予定の方、お手数ではございますがお電話いただければ幸いです。

とりあえず今夜もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc

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 ABOUT
BAR fishborn
ジャパニーズウイスキ1000種、その他のウイスキー500種、計1500種のウイスキー。

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00 要予約
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前々日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
BAR fishborn
住所帯広市自由が丘2丁目11-16
TEL0155-66-9145
営業17:00 - 24:00
ラストオーダー23:30
定休日曜祝祭日は前々日の予約で営業
 カウンター
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