近況(0)

こんなのあります。「サントリー　山崎蒸溜所貯蔵　梅酒」

これも東京で買ってきました。
ウイスキーじゃないです。
山崎ですが梅酒です。
サントリーウイスキー響12年は一部に梅酒の樽で熟成させたモルトを使っています。
多分、この梅酒の樽を再利用したものでしょう。
で、この梅酒はウイスキーの樽を使用。
梅酒が先か?ウイスキーが先か?
「卵が先か?鶏が先か?」みたいな話ですが。(^^;;

はっきりわかるくらい、香りにウイスキーを感じます。
飲んだら梅酒ですが、そんじょそこらの甘ったるい梅酒とは一線を画す梅酒です。
とても美味しい梅酒ですよ。
暑くなるとこんな梅酒はいいかもしれません。
まぁ、飲んでみてください。

金曜日です。
今週もお疲れさまでした。
幸せな週末をお過ごし下さい。

空気が夏の空気に変わりつつある帯広です。

本日もBAR fishborn、ゆる〜く始まります。

こんなのあります。「ニッカウヰスキー　博多」

東京では酒屋を数軒廻りました。
そこで発見したのがこのボトル。
名前にもある通り、博多地区限定発売のボトル。
最近、東京にも出回って来ているようです。
北海道では見かけませんね。

中身はラベルにもありますが、ピュアモルトです。
余市と宮城峡のモルトのバッティングですね。
まだ開けてはいませんが、昔飲んだ時の記憶を辿れば非常にスムーズでピート感はあまりなくて宮城峡のモルト原酒主体に感じたような記憶です。
甘みがあり、非常に飲みやすい印象でした。

ニッカのご当地限定シリーズはこのほかに「横濱」もありますね。
最近、見かけないのでこちらはもう終売なのでしょうか?
あとこのボトルですが、どこかで見たと思ったら当店にもある、シングルモルト余市10年の旧角ボトルと同じでした。

明日から暑くなりそうな予報の帯広です。

本日もBAR fishborn、ゆる〜く始まります。

こんなのあります。「東洋醸造　Byron(バイロン)　1級」

これもBAR SHOW会場で買ってきました。
まずは東洋醸造の説明から。
東洋醸造は1949年に設立されて1992年に旭化成に合併されていますので、現在はありません。

で、このボトルですが、日本バーテンダー協会の前身、ジャパンバーテンダーズアソシエイション(J.B.A.)の頭文字をとったウイスキーです。
当時は従価制でしたので、それぞれの頭文字を取った「Jupiter(ジュピター)特級」、「Byron(バイロン)1級」、「Ace(エース)2級」の3種類が昭和42年頃に発売されていたようです。
昭和42年といえばほぼ私と同い年です。(^^;;
　その「Byron」が北海道の倉庫奥深くに眠っているのがつい先日、発見されたとか。
かなりな本数があったようで、BAR SHOW会場でも山のようにありました。

そんな、ほぼ50年前のウイスキー。
いかがですか?

また雨の帯広です。

本日もBAR fishborn、いつも通りゆる〜く始まります。

久々の久々のこんなのあります。「マルスウイスキー　シングルカスク駒ケ岳　BAR SHOW 2015記念ボトル」

BAR SHOWで購入してきたシングルカスクです。
このボトルはBAR SHOW会場で購入もしくは予約のみ。
シングルカスクですので限定580本です。
頑張って持ち帰ってきました。

蒸溜はマルスウイスキー再稼働直後の2011年。
私の記憶が確かならば、再稼働後のシングルカスクのボトリングはこれが最初かと。
熟成は4年で、樽はアメリカンホワイトオークです。
熟成3年のマルスのリバイバル、シェリー&アメリカンホワイトオーク2011に比べても非常に優しいです。
1年熟成が長いだけでこんなに違うのかと、ちょっと驚きです。

久々のマルスのシングルカスク、よろしければ是非。

イチローズモルトのBAR SHOW限定ボトルは来週紹介させていただきますね。

雨が降って、久々にストーブをつけている寒い帯広です。

本日もBAR fishborn、ゆる〜く始まります。

早速、ケーキを作りました。
本日からのケーキは定番の「チーズクリームロール」です。
よろしければどうぞ。

明日から買ってきたボトル達をアップしますが、本日から提供させていただきます。
待ちきれない方は本日ご来店ください。

今日からまたBAR fishborn、ゆる〜く始まります。