近況(0)

本日からのケーキは「ベイクドチーズケーキ」です。
よろしければ是非。

春です！
今日からプロ野球開幕です。
今シーズンも北海道日本ハムファイターズのナイトゲームは全戦放映いたします。

金曜日です。
今週もお疲れさまでした。
素敵な週末をお過ごし下さい。

上着がいらないくらいポカポカ陽気の帯広です。

本日も通常通り営業いたします。

こんなのあります。「ホワイト＆マッカイ　ゴールデンイーグルデキャンタ」

発掘シリーズなんですが、酒屋さんに聞いても詳細不明です。
中身もホワイト＆マッカイのなんであるかも不明です。
ホワイト＆マッカイといえばスコットランドのブレンド業者ですが、「ダブル・マリッジ製法」で有名ですね。
ダブル・マリッジとは30種類以上のモルト原酒をシェリー樽に入れて熟成させるのがファースト・マリッジ。
セカンド・マリッジはそれにグレーンウイスキーをブレンドして再びシェリー樽で熟成させてるというものらしいです。
シェリーフィニッシュなんですね。

このボトルはホワイト＆マッカイの鳥シリーズの一つで他にも数種類あるみたいです。
鳥シーズを全部集める気は毛頭ありません。＾＾
この陶器ボトルはロイヤル・ドルトン社製だそうです。
このボトルだけでも価値がありそうですね。

まだ開けていませんので中身がどうだか不明ですがオーダーいただければ開栓いたします。

ポカポカ陽気の帯広です。

本日も通常通り営業いたします。

すみません。
サーバーのメンテナンスでこんな時間にアップです。

こんなのあります。「サントリー　エクセレント」
酒屋を巡ればかなりの確率で巡り合えるこのボトル。
でも、ほとんどが液面低下していたり長期間日光にさらされて色が抜けていたり。
あまり状態のいいボトルには巡り会えないのと、当店にはエクセレントのポットスチルボトルもあるので買うのを回避していたボトルでした。
先日、北十勝で箱入りのものを発見して購入してきました。
発売期間は１９７１年〜２００４年。
現在は終売です。
特級表示のボトルもあるのですが、これは特級表示がないので１９９０年以降のボトルですね。
このボトルはサントリーの前身の寿屋さらにその前の鳥居商店の創業８０周年を記念して作られました。
高級に部類されるウイスキーでした。
発売当時はまだ白州蒸溜所がなかったので山崎のモルトがキーモルトかと思います。
後半に白州のモルトが使われているかもしれません。
風味は柑橘系のフルーティー、シェリーの甘さ、すっきり、余韻はそう長くないですが、若干ピートを感じます。
なかなかいいウイスキーですよ。
よろしければ是非。
本日も通常通り営業いたします。

こんなのあります。「ニッカウヰスキー　初号スーパーニッカ　復刻版」

リタハウスつながりで「こんなのあります。」復活です。
本日発売の初号スーパーニッカ復刻版です。
現在でも製造されていますが、初号スーパーニッカの発売は１９６２年。
リタが亡くなった翌年です。
リタが亡くなった時に葬儀の準備を養子である息子の威（たけし）に任せて自分は２日間も部屋に閉じこもり、火葬場にも行かなかったとか。
よほど悲しかったのでしょう。
墓石には自分の名前も一緒に掘らせて「自分の日付はあとからいれればいいさ。」と。
竹鶴の愛の深さが感じられますね。

竹鶴はリタが亡くなった悲しみを振り切るかのように樽貯蔵庫と研究室にこもり、このスーパーニッカを完成させました。
発売当時の価格は￥３，０００－。
大卒の初任給が￥１７，０００－の時代でした。
とても高級なウイスキーで年間の生産本数は１，０００本。
幻のウイスキーとさえ呼ばれていました。

この復刻版は当時のボトルをニッカのブレンダーがテイスティングして当時の味わいを再現したそうです。
中身は余市のモルトと宮城峡のモルトと宮城峡のカフェスチルのグレーンだそうですが、当時は宮城峡蒸溜所もカフェスチルもありません。
余市のモルトとグレーンのブレンドでした。
それでも当時の味わいに近ずけるのは樽の種類の豊富さとブレンダーの技術でしょうね。

「マッサン」がそろそろ終わりに近ずいて来ました。
マッサンファンの方いかがですか？

当店にはこの復刻版とスーパーニッカ現行品、スーパーニッカ特級表示（1970年代）、スーパーニッカ１５年、スーパーニッカプレミアムございます。
飲み比べるときっと楽かもしれません。

雪がボタボタ降って寒い寒い帯広です。

本日も通常通り営業いたします。

マッサン終了まであと５日となりました。

今日はマッサンの部屋です。
ウイスキーを１日ボトル半分くらい毎日飲んでいたそうで、押入れを開けるとトイレが。(^^;
トイレまで行くのがめんどくさくて改装したとか。
豪快な方ですね。


クローゼットの中には実際に着ていたスーツがそのままありました。


畳には竹と鶴の絵柄が。
こだわりの強い人だったのですね。
それでないとこだわりのウイスキーはできませんね。


冬に逆戻りしたような帯広です。

本日も通常通り営業いたします。