近況(0)

本日からのケーキは「ミルクシフォン」です。
よろしければ是非。

今日はホワイトデーですね。
近くのフレンチレストランは予約で満席のようです。
「チョコレートをあげたのにお返しがない。」とお嘆きの女子。
やけ酒の後にこのケーキをサービスさせていただきますよ。
証明等はいりません。
自己申告で。
幸せな方には販売いたします。＾＾

自分はホワイトデーには無縁ですので本日も通常通り営業いたします。

こんなのあります。「ラフロイグ　QA（クエルクス・アルバ）カスク」

今日もラフロイグです。
今日もリッターボトルです。
QAというのは「クエルクス・アルバ」の略でアメリカンホワイトオークのラテン語読み。
熟成過程は通常のラフロイグと同様に、バーボンバレル(これもアメリカンホワイトオーク)で熟成させた後、チャー（内部焼き入れ）していないアメリカンホワイトオークの樽で後熟したものです。
ということは、新樽なんでしょうかね。
日本では新樽を使うことも多くなっているのですが、スコッチは定義上どうなんでしょうか？
全てを新樽熟成ではないのでいいのかもしれません。

ラフロイグらしいヨードそのままにピート感がしっかりあります。
ライトです。
非常にすっきりで柑橘系のフルーティさも感じられます。
あとは生々しい木の香り。
チャーしていないからでしょうか。
でも、バランスはいいですね。

今日は金曜日。
今週もお疲れさまでした。
年度末が近ずいてきて、忙しい方も多いかと思います。
いい週末を迎えてください。

本日も通常通り営業いたします。

こんなのあります。「ラフロイグ　PXカスク」

今日からアイラのラフロイグ連投します。
まずは「PXカスク」から。
免税店仕様ですのでリッターボトルです。
このボトルは異なる３つの樽が使われているのが特徴です。
まずはメーカーズマークのファーストフィルのバーボンバレルで5～7年熟成。
2番目がクォーターカスクで7～9ヵ月熟成。
最後にペドロヒメネス・シェリー樽（PXカスク）で約１年フィニッシュさせたものだそうです。
合計して6～10年物ということになりますね。

風味はラフロイグ特有のヨード臭と共に、シェリー樽由来のドライフルーツ、チョコレート等の甘さが際立ちます。
でも骨格は思いっきりラフロイグ。
ラフロイグファンの皆様、いかがですか？
きっとお気に召していただけると思います。

ポカポカ陽気の帯広でした。

本日も通常通り営業いたします。

こんなのあります。「サントリー　響　ジャパニーズハーモニー」
サントリーの看板ブレンデットウイスキー響の昨日発売の新製品です。
昨今、エイジング物（熟成１０年、１２年とか）のウイスキーが少なくなってきて、「響」も登場です。
原酒不足というか、売れている時期に売るものがないこのご時世。
各メーカー今が売り時とばかりの投入ですね。
響のボトル、２４面にカットしてあります。
これは日本の24節気を表したボトルデザインなんです。
また、生成(きな)りの越前和紙ラベルに「響」の墨文字。
ジャパニーズウイスキーらしく海外での販売を意識したのもですね。
このボトルの発売に伴い、「響１２年」が終売になるそうです。
まだ。鼻が詰まって飲んでいないのですが、ブレンデットウイスキーですので非常に飲みやすく仕上がっている事でしょう。
ウイスキーを飲んだことがない、美味しいと思ったことがない方、是非一度お試しください。
当店にはこの響の他に「２１年」、「１７年」、「１２年」、「ディープハーモニー」、「メローハーモニー」、「旧響」ございます。
ハーフショットの飲み比べも承ります。
どうぞお申し付けください。
今日は震災から丸４年。
自分はあの時、毎日作業着を着てこの店を作っておりました。
被害に遭われた皆様、1日も早く復興されることをこころよりお祈り申し上げます。
昨日はお休みして誠に申し訳ございませんでした。
本日は通常通り営業しております。

こんなのあります。「グレンリベット１８年　旧ボトル」

言わずと知れたグレンリベットの１８年です。
年末に近所の食料品店でかなりたくさんあったのでしばらくあるだろうとタカをくくっていて、昨日様子を見に行ったところ、なんと最後の１本でした。
そこで躊躇なくゲット。
マッサン効果でじわじわウイスキー人気が来ているのでしょうか？
うちは全くそんな気配はありませんけど。
熟成１８年でもリーズナブルです。
ジャパニーズウイスキーに比べるとやっぱりお手頃ですね。

実はまだ開けていませんので、テイスティングコメントは今日はなしで。
すみません。
どうも風邪気味で鼻が詰まっているものあるのですが。(^^;;

明日は大雪の予報です。
どうなってしまうのでしょうか？
夕方には止む予報ですので生きていれば営業いたします。

本日も通常通り営業いたします。