近況(0)

本日の１本。
「サントリー　知多蒸溜所特製グレーン」

今日はサントリーのグレーンです。
このボトルは酒屋さんで販売されていません。
山崎、白州蒸溜所で限定販売されています。
このグレーンは名前の通り、知多半島のグレーン専用蒸溜所で作られています。
年数表記はありませんが１２年以上の熟成されたグレーンだそうです。
ですのでシングルグレーンになりますね。
このグレーンは「サントリー響」等のブレンデットウイスキーに使用されています。
山崎や白州はシングルモルトですのでグレーンは使われていません。

お味の方はいたって柔らかく、ピュアで穏やかで、まろやかで、なめらか。
逆にいうと個性がないですね。
グレーンだからしょうがない。
でもキレは抜群です。
たまにはグレーンもいかがですか？
当店にはこのサントリーグレーンとニッカグレーンは２種、キリン１種、オーシャン１種の合計５種類のグレーンがございます。
飲み比べもいいですね。

本日も通常通り営業いたします。

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　蒸留所限定シングルカフェグレーン１２年」

今日はモルトではなくてグレーンです。
このグレーンは余市でも宮城峡でも販売されています。
グレーンというのはブレンデットウイスキーに使用されるウイスキー。
仙台の宮城峡蒸留所で作られています。
モルトで使用されるポットスチルではなくてカフェ式の連続蒸留器で作られています。
昨年発売された「カフェモルト」も連続蒸留器でつくられています。
モルトウイスキーに比べると香味成分が少ないので「サイレントスピリッツ」と呼ばれています。
ちなみにモルトは「ラウドスピリッツ」ですね。
トウモロコシに麦芽を加えて作られて、くせのない口当たりが柔らかく、軽いバニラとタンニンの柔らかいコクのある味わいです。

さて、いつの間にか当店の「いいね！」が２００を超えました。
誠にありがたい限りです。
感謝いたします。

今日、NHKで放送されたイチローズモルトの特集をご覧になった方も多いかと思います。
当店のイチローズモルトは２０種以上ございますので何なりとお申し付けください。

本日も通常通り営業いたします。

熱燗用の日本酒が無くなったので投入です。
「刈穂酒造　山廃純米酒　燗あがり」
分類・特別純米酒
原料米・秋の精
味のタイプ・旨みのある辛口
精米歩合・60%
アルコール度数・15.0-15.9%
日本酒度・+4
酸度・1.6

雪がしんしんと降る帯広です。
ご来店される方、移動中の方どうぞお気をつけください。

本日も通常通り営業いたします。

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　宮城峡蒸留所限定シングルモルト　シェリー＆スイート　１２年」

余市のもあるんですが宮城峡もあるんです。
蒸留所限定で余市と宮城峡で唯一ダブっているのがこのシェリー＆スイート。
余市のものより色が濃いです。
シェリー樽由来の濃密で甘い果実香。
レーズンやプラムのような甘酸っぱい香りです。
味は重厚でスイート。
スパイシーさと香ばしさを併せ持って熟れたフルーツのようです。
余韻はややビターで甘く濃くそれが長く続きますね。
余市と飲み比べてみても楽しいかも知れませんね。

お知らせ。
とうとう北海道にもニッカの原酒不足が深刻になってきております。
シングルモルト余市２０年、１５年、宮城峡１５年の酒屋の在庫、問屋の在庫がないとのことです。
マッサン効果とお正月が重なって異例の売れ行きだとか。
メーカー出荷の見通しも全くない状況だそうです。
当店の在庫がなくなってしまえばしばらく入って来ないかもしれません。
皆様にご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

正月休みも終わって仕事モード全開の方も多いかと思います。

本日も通常通り営業いたします。

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　宮城峡蒸留所限定シングルモルト　モルティ＆ソフト　１２年」

今日も宮城峡蒸留所限定シングルモルト１２年です。
ソフトな麦芽の香り。
穏やかな樽熟成香。
いかにも宮城峡らしいブーケ、フローラル、青草やハーブの香り。
味は柔らかく軽快でスムース。
エステルの華やかさ、麦芽、ほんのりスパイシー。
心地よいほろ苦い余韻。

今日で年末年始休暇が終わる方も多いかと思います。
でも、来週も三連休です。
体が重いかもしれませんが、張り切っていきましょう。

本日も通常通り営業いたします。